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萵筍可以和芹菜一起炒嗎?萵筍和芹菜一起炒好嗎?

時間:2016-04-10 10:51:23 編輯:本站整理 2673

妹子們在下廚的時候會異想天開,各種混搭。有人喜歡把萵筍和芹菜一起炒,這樣吃有什么副作用嗎?萵筍不可以和什么一起吃?

萵筍可以和芹菜一起炒嗎?萵筍和芹菜一起炒好嗎?

萵筍和芹菜可以一起炒嗎

營養(yǎng)學(xué)家表明萵筍和芹菜可以一起炒,兩者屬性不相克,沒有什么副作用,而且兩者一起炒的味道還不錯。

萵苣不能和什么一起吃

萵筍+細(xì)辛:細(xì)辛辛溫,發(fā)散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細(xì)辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。

萵筍+奶酪:乳酪是油脂性食物,而萵苣性寒,二者同食,容易導(dǎo)致消化不良,或腹痛腹瀉。同時,萵苣生食時,因洗滌不凈,易受寄生蟲污染,如鉤蟲、蛔蟲等,皆不利于健康。

萵筍+蜂蜜:不利腸胃,易致腹瀉

萵筍可以和芹菜一起炒嗎?萵筍和芹菜一起炒好嗎?

萵筍的最佳搭配食物

萵筍+蕓豆:補(bǔ)鈣

萵筍+蒜苗:防止高血壓

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萵筍的食用方法

1.萵筍適用于燒、拌、熗、炒等烹調(diào)方法,也可用它做湯和配料等。
2.萵筍怕咸,鹽要少放才好吃。
3.焯萵苣時一定要注意時間和溫度,焯的時間過長、溫度過高會使萵苣綿軟,失去清脆口感。
4.萵筍是傳統(tǒng)的豐胸蔬菜,與含B族維生素的牛肉合用,具有調(diào)養(yǎng)氣血的作用,可以促使乳房部位的營養(yǎng)供應(yīng)。
5.萵苣下鍋前擠干水分,可以增加萵苣的脆嫩。但從營養(yǎng)角度考慮,不應(yīng)擠干水分,這會喪失大量的水溶性維生素。

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