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時(shí)間：2018-02-06 17:55:24 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1299
馬蹄的吃法有很多種，大部分人喜歡生吃，生吃味道比較好。但是馬蹄其實(shí)最好不要生吃，不健康。那么，馬蹄可以煮著吃嗎？馬蹄煮多久？
荸薺即可生吃也可熟吃，如果要煮熟吃，約10-20分鐘就可以了，用高壓鍋大約五分鐘就夠了。蒸的話則要的時(shí)間比較長，至少要半小時(shí)以上。
荸薺是一種生、熟都可食用的食材。所以，要看喜歡食用什么口感。若喜歡有點(diǎn)脆脆的感覺，那么，煮制十多分鐘即可。
1、荸薺其實(shí)生吃最甜，如果煮的話，用高壓鍋大約五分鐘就夠了。蒸的話則要的時(shí)間比較長，至少要半小時(shí)以上。
2、煮到完全熟，熟透，要顏色深黑，指甲掐掐沒有像生的一樣脆響的聲音，一般大火10分鐘就可以了。
3、要看怎么吃，若用其做甜品，則需煮的爛點(diǎn)，約10-20分鐘;若用其炒菜，則等其它食材將熟時(shí)再加入荸薺快速翻炒后即可出鍋。
煮馬蹄一般帶皮，時(shí)間沒有定論，喜歡生脆的時(shí)間就短些，喜歡溫軟的時(shí)間就長些。一般大火煮開后，小火燉十分鐘左右，再燜一小時(shí)尤佳。這樣看來，實(shí)際燒火時(shí)間大約在二十分鐘內(nèi)吧。如果用高壓鍋，可能只需要不到十分鐘。
1、單獨(dú)煮水或與甘蔗一同煮水，有清熱作用。
2、可以喝2-3天；
3、秋季比較燥熱，每周吃1-2次冰糖白木耳，可以防止嘴唇干裂；
4、可以增加男人的陽剛之氣；
5、荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能；
6、對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處；
7、可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。
茅根竹蔗蘿卜馬蹄水
材料：鮮茅根2兩、竹蔗半斤、胡蘿卜1個(gè)、馬蹄半斤(喜歡更甜的朋友可以放1塊冰糖或幾個(gè)蜜棗)。
做法
1、全部材料洗干凈，馬蹄可以削皮，如果不削皮的話，要用刷子刷干凈。
2、竹蔗切成小塊，茅根折成小段，胡蘿卜滾刀切塊，馬蹄一個(gè)切成兩半。
3、所有材料加入6碗水，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火煲50分鐘就可以啦。
4、清熱潤肺，下火去燥的湯水，多喝點(diǎn)，吃再多的瓜子也不怕啦。
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