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來月經(jīng)可以吃韭菜嗎？韭菜花的腌制方法

時間：2017-10-11 10:25:53 編輯：lulu 874

大家都知道女性在來月經(jīng)期間身體是很脆弱的，在飲食方面也有很多需要注意的飲食禁忌，稍微不注意其實對女性以后的身體健康都有很大的不利。那么來月經(jīng)可以吃韭菜嗎？韭菜花的腌制方法。

來月經(jīng)可以吃韭菜嗎

韭菜，又名壯陽草。韭菜中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量較高，尤其維生素含量豐富且全面，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)亦很豐富。韭菜的營養(yǎng)價值有許多，韭菜具有溫陽行氣、宣痹止痛、散淤解毒、降脂作用，可用干胸痹、噎隔、反胃、吐血、艦血、尿血、痢疾、消渴、脫肛、跌打損傷、蟲蝎螫傷等癥。韭菜里的粗纖維較多，能促進(jìn)腸管蠕動，保持大便通暢，并能排除腸道中過多的成分而起減肥作用。韭菜還含有一種揮發(fā)性精泊和硫化物等成分，具有興奮神經(jīng)和殺茵功能，對葡萄球茵、痢疾桿茵、傷寒桿茵、大腸桿茵、變形桿茵、綠膿桿茵等均有抑制作用。

韭菜，性溫，味辛，有溫中、行氣、散淤的作用。適合寒性痛經(jīng)和氣滯血淤型月經(jīng)不調(diào)，行經(jīng)腹痛的女性食用。中醫(yī)認(rèn)為，女子以肝為先天，很多婦科病皆與足厥陰肝經(jīng)有關(guān)。所以女性經(jīng)期可以適量吃些韭菜。

不少女性，在月經(jīng)來潮的前幾天(月經(jīng)前期)會有一些不舒服的癥狀，如抑郁、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認(rèn)為，這與體內(nèi)雌激素、孕激素的比例失調(diào)有關(guān)。

此時，女性應(yīng)選擇既有益膚美容作用，又能補(bǔ)氣、疏肝、調(diào)節(jié)不良情緒的食品、藥品，如卷心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術(shù)、淮山藥、苡米、百合、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿卜、白蘿卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。

在月經(jīng)來潮時，可出現(xiàn)食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。此時，宜選用既有益膚美容作用，又對"經(jīng)水之行"有益的食品、藥品。宜選用的食品與藥品有;羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當(dāng)歸、熟地、桃花等。

來月經(jīng)可以吃韭菜嗎？韭菜花的腌制方法

韭菜花的腌制方法一

把買來的大朵韭菜花3公斤，加鹽腌上半天，將100克鮮姜，一個蘋果(100克)洗凈，切碎待用。用小石磨或搟面杖把腌過的韭菜花、碎姜、蘋果塊搟壓成漿，盛在小瓦罐里，蓋好罐口，置干燥陰涼處。過一周就可以吃了。

來月經(jīng)可以吃韭菜嗎？韭菜花的腌制方法

韭菜花的腌制方法二

買些韭菜，摘下小花(因用量少，約500克)不用腌。備好大蒜、鮮姜、蘋果、鹽、香油或熟菜油待用。把韭菜花、蒜、姜、蘋果塊放在小石臼內(nèi)猛舂，直至春細(xì)爛為止，然后放上鹽和油，拌勻后裝入無色的小瓶內(nèi)，約靜止半小時后，油就浮在韭菜花醬上面來。只要溫度不超過38，保存一年是沒問題的，吃時，用干凈筷子撬點放在小碟里，滴上點香油，其香味撲鼻，引人食欲。

有的朋友不喜歡韭菜用來炒菜，卻很喜歡韭菜花腌制以后的口感，尤其是在吃面條的時候，甚至吃火鍋的時候做作料，口感獨特有滋有味，令人愛不釋手。所以，多學(xué)習(xí)一下各種韭菜花的腌制方法吧，選擇自己最方便的，做給自己吃，做給家人吃，享受持久的美味！

來月經(jīng)可以吃韭菜嗎？韭菜花的腌制方法