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時(shí)間：2017-10-11 09:07:42 編輯：lulu 1137
韭菜是一年四季都有的蔬菜，韭菜的做法也很多，韭菜味道鮮美，韭菜有助消化幫助通便的功能，那么吃韭菜胃疼怎么回事？吃韭菜要注意的禁忌問題。
過食韭菜，引起燒胃，韭菜性溫味辛，韭菜一次性過量食用，容易導(dǎo)致體內(nèi)肝火旺，出現(xiàn)燒胃的情況，引起胃部難受。 緩解方法：適量喝水，緩解上火癥狀。
生吃韭菜，引起腸胃感染，韭菜貼近土壤生長(zhǎng)，容易感染病原菌或蟲卵。生吃韭菜容易引起感染致病菌，引起消化不良，出現(xiàn)腹瀉或腹痛的情況。 緩解方法：喝點(diǎn)淡鹽水，加速身體排泄。
多吃韭菜，導(dǎo)致腹脹，韭菜中纖維素多，不易消化。多吃韭菜容易導(dǎo)致胃脹或積食，引起胃難受。 緩解方法：保持站立或適當(dāng)行走，配合指腹按摩，加速食物消化。
韭菜加重胃部疾病，當(dāng)腸胃出現(xiàn)粘膜受損甚至是潰瘍疾病時(shí)，吃韭菜后會(huì)刺激胃粘膜，加重粘膜受損，不利于潰瘍恢復(fù)，甚至加重疾病。 緩解方法：患有胃腸疾病，吃韭菜后胃部難受應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)治療。
1、韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這些成分破壞，加熱時(shí)間越久，破壞越多。故不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間加熱后食用。
2、韭菜不可生食，因?yàn)榫虏死w維素較多，又難以消化，而且不象蔥蒜可以剝皮后生食，加上韭菜的食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗干凈，容易感染疾病。
3、韭菜不宜與蜂蜜同食。韭菜中含有大量維生素C，和蜂蜜同食，所含的維C容易被蜂蜜中的銅，鐵等氧化而失去作用，而且蜂蜜滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素，兩者同時(shí)容易導(dǎo)致泄瀉。
有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。
孕婦吃韭菜對(duì)寶寶有影響么，其實(shí)孕婦是可以吃少量韭菜的，不能吃太多，因?yàn)榫虏擞信d奮子宮，加強(qiáng)子宮收縮的作用。
幫助消化 韭菜中含有多量纖維素，纖維素能刺激消化液分泌，幫助消化，增進(jìn)食欲，并能促進(jìn)腸的蠕動(dòng)，縮短食物在消化道內(nèi)通過的時(shí)間，所以，有溫陽通竅、開胃通腸的功效。 殺菌消炎 韭菜含有的硫化合物具有殺菌消炎的作用，吃韭菜可以有效抵制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌與金黃色葡萄菌。 散瘀活血 韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有助于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動(dòng)脈硬化。
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