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時(shí)間:2017-09-20 17:24:52 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 3052
孕婦在孕期每天吃點(diǎn)核桃,對(duì)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育起著很大的作用。那么現(xiàn)在正是新鮮核桃成熟的季節(jié),孕婦能不能吃濕核桃呢?孕婦吃新鮮濕核桃還是干核桃好?一起來(lái)看看吧~
可以吃,但是不要多吃。
核桃,原產(chǎn)于近東地區(qū),又稱(chēng)胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等,不僅味美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它的足跡幾乎遍及世界各地,主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國(guó)外,即推中國(guó)。核桃在國(guó)外,人稱(chēng)“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”;在國(guó)內(nèi)享有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱(chēng)。其卓著的健腦效果和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,已經(jīng)為越來(lái)越多的人所推崇。
以核桃的組成而言,它具有許多有益於神經(jīng)系統(tǒng)生長(zhǎng)與發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)要素,而這些成分於腦部吸收過(guò)程有彼此互補(bǔ)的效果,因此都可以被腦部迅速的吸收與利用,達(dá)到有效補(bǔ)充腦部營(yíng)養(yǎng)的目的。這才應(yīng)該是以形補(bǔ)形補(bǔ)腦的真正含意。
1、先來(lái)說(shuō)一下多吃核桃對(duì)準(zhǔn)媽媽和胎兒的益處吧,主要是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)非常豐富:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還有鈣、磷、鐵等非常多的礦物質(zhì)以及身體所需的微量元素,還有多種維生素。
2、還有就是核桃仁的營(yíng)養(yǎng)成分非常高,是雞蛋的5倍、牛奶的十倍,對(duì)胎兒的大腦神經(jīng)系統(tǒng)有很大的成長(zhǎng)幫助。建議的吃法:首先是去皮之后的生吃,還有就是可以砸碎了與紅糖混著包包子吃。
3、懷孕的媽媽可以在胎兒三四個(gè)月的時(shí)候開(kāi)始吃核桃,及時(shí)孩子出生了,也是可以繼續(xù)吃核桃的,因?yàn)檫€有寶寶的哺乳期的嘛。三四個(gè)月的時(shí)候,是胎兒腦部的發(fā)育成熟期,尤其重要。
4、一天當(dāng)中,建議在上午的早餐和午餐中間吃幾個(gè),別吃太多了,每天四五個(gè)就可以了。除了生吃和包包子吃,還可以熬粥喝或者是碾碎了做餅吃。都是可以為胎兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的。
5、還有就是,孕期多吃核桃只是為胎兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的手段之一,除此之外,其他的胎兒成長(zhǎng)必備營(yíng)養(yǎng)也要跟得上,尤其是葉酸,準(zhǔn)媽媽們一定要記得吃。還有其他的一些營(yíng)養(yǎng)片,也要及時(shí)補(bǔ)充。
從健康的角度來(lái)說(shuō)孕婦吃新鮮核桃會(huì)更好。
雖然干核桃和新鮮核桃在營(yíng)養(yǎng)成分上的差異并不大的,但是干核桃的營(yíng)養(yǎng)成分有一定的流失,而且有些還是加工漂白過(guò)的,而新鮮核桃的營(yíng)養(yǎng)成份能完好的保留,沒(méi)有一絲一毫的損失。所以孕婦吃新鮮核桃比較好。 而且新鮮核桃比起干核桃來(lái)說(shuō)不易上火,特別適合陰虛又容易上火的孕婦食用。
此外新鮮核桃中含有的維生素E還能預(yù)防孕婦早期流產(chǎn),加上新鮮核桃還能促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育,是一種多功效的食物,所以說(shuō)孕婦吃核桃是比較好的。 不過(guò)孕婦在吃青皮核桃是一定要把外面的青皮處理干凈,青皮核桃的青皮毒性比較大,它的毒性基本上很像杏仁里頭的氫氰酸,最好不要讓孕婦觸碰這個(gè)皮。
新鮮核桃直接去皮時(shí),大家一定要帶手套,因?yàn)樾迈r的核桃皮中有大量的汁液,粘到皮膚上以后,會(huì)很難洗掉,另外新鮮核桃皮中的汁液還帶有毒性,如果與皮膚直接接觸,會(huì)讓皮會(huì)出現(xiàn)潰爛,濺到眼睛時(shí)必須及時(shí)就醫(yī)。另外新鮮的青皮核桃食用時(shí)必須把核桃仁上的那層黃色膜剝掉,不然味道會(huì)比較澀。
1、核桃仁因含有較多脂肪,所以一次吃得太多,會(huì)影響消化,一般來(lái)說(shuō),每天服用核桃仁的重量,應(yīng)在20-40克左右,大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。
2、核桃仁不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之,多食生痰動(dòng)火,以防加重病情。
3、因?yàn)楹颂胰手泻胸S富的蛋白質(zhì)與鐵元素,茶葉中含有鞣酸,鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃仁忌飲濃茶。
4、妊娠糖尿病的孕媽們盡量少吃核桃,由于糖尿病的糖代謝紊亂所致,在飲食上要忌食含高脂肪、高糖類(lèi)食物,吃含油脂高的核桃仁會(huì)使糖尿病病情加重,所以糖尿病患者須注意飲食,盡管核桃仁不屬于含糖類(lèi)高的食物但仍不宜多吃。
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