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時間：2022-04-19 11:50:58 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 923
無論是餐廳美食還是街邊燒烤，似乎魷魚都是其中的常客，畢竟魷魚的做法還是很多的。那么，魷魚多少錢一斤2022？魷魚有什么樣的營養(yǎng)價值和功效？
魷魚價格肯定貴我去生鮮超市看了一下，發(fā)現(xiàn)還是魷魚價格是比較貴的，他的個頭也是比較大，它的價格可以已經(jīng)達到了50塊錢一斤，海兔的價格大概是30塊錢一斤。我們把魷魚買到家之后，可以把它做成轟炸大魷魚，或者做成一些鐵板魷魚都可以。
補腦健腦、保護血管、提高人體造血功能。魷魚，是一種在海洋中生活的軟體動物。其含有豐富的蛋白質，及鐵、鉀、磷鈣等微量元素。同時，其含有豐富的營養(yǎng)元素。常吃魷魚，可提高人體的免疫力，對人體健康起到很多好處。同時，其含有的鐵、磷、鈣元素，對于骨骼的發(fā)育和人體造血功能，可起到很好的提升作用。此外，還可以減少血管壁內(nèi)所積累的膽固醇，可預防血管硬化，以及膽結石等疾病?？裳a充腦力，預防老年癡呆。
姜汁魷魚
原料：
新鮮魷魚或者已發(fā)泡的干魷魚1斤，醬油3大匙，醋、糖各1/2大匙，麻油1大匙，姜、蒜、辣椒末各1小匙，豆瓣醬、料酒、芡汁、糖、鹽、味精等。
魷魚做法：
1、魷魚處理干凈，拭干水份；
2、在魷魚內(nèi)面切交叉紋再切塊；
3、將所有配料混和調(diào)勻成調(diào)味汁；
4、水燒開，放入切好的魷魚氽燙約一分鐘，至卷起，撈出；
5、淋或者沾調(diào)味汁食用。先用冷水泡脹，大約一天時間，然后洗凈，切成絲。能吃辣椒的話，把2-3個干辣椒切成小段，油加熱，將辣椒焙成黃黑糊色，下姜絲，略焙一下，倒入魷魚絲，暴炒，把綠豆芽下鍋炒軟，加點醋，黃酒，放入算苗，加些水，鹽即可起鍋。魷魚絲和豆芽1：1或者豆芽多些都可以。
優(yōu)質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現(xiàn)白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅。劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或霉紅色。 判斷魷魚是否新鮮的方法是：按壓一下魷魚上的膜，新鮮魷魚的膜緊實、有彈性。還可扯一下魷魚頭，新鮮魷魚的頭與身體連接緊密，不易扯斷。這一方法也可用于判斷墨魚的新鮮程度。
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