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娃娃菜怎么洗掉甲醛等藥物?娃娃菜如何清洗干凈

時(shí)間:2017-08-14 15:12:42 編輯:本站整理 3179

很多人因?yàn)閾?dān)心娃娃菜用甲醛浸泡,吃得是忐忑不安,而且洗菜也是隨便沖洗幾把完事兒。那么,娃娃菜怎么洗掉甲醛等藥物?娃娃菜如何清洗干凈?

娃娃菜怎么洗掉甲醛等藥物

甲醛的確有防腐的效果,醫(yī)院也的確使用濃度為 10% 福爾馬林(濃度為 4% 的甲醛溶液)浸泡尸體。

不過,即使商販真的用甲醛處理娃娃菜,也并非我們想象的那樣直接用福爾馬林溶液浸泡。食物要達(dá)到防腐的效果,0.1% 左右的甲醛溶液就可以了,濃度遠(yuǎn)沒有福爾馬林那么高。

娃娃菜怎么洗掉甲醛等藥物?娃娃菜如何清洗干凈

短時(shí)間吃下大量甲醛可能導(dǎo)致急性中毒。但是,除非是失誤口服,普通人吃點(diǎn)蔬菜通常是不會達(dá)到急性中毒的量的。

雖然娃娃菜確實(shí)有可能出現(xiàn)甲醛殘留和農(nóng)藥殘留的可能,但是呢,只要通過正確的清洗,還是可以完全消除的。

鹽水浸泡

蔬菜的清洗,其實(shí)無非就是多浸泡一會兒,可是這浸泡也是有方法的哦,首先你得知道用什么東西浸泡,小編建議大家用鹽水浸泡,鹽水大家肯定都知道有一個(gè)作用就是消毒殺菌的。那我們就可以用鹽水來浸泡我們買回家的蔬菜,大約浸泡10分鐘左右就行了。

蘇打水浸泡

除了用鹽水浸泡蔬菜以外,其實(shí),蘇打水也是可以用來洗菜的,那需要的就是小蘇打粉,我們可以根據(jù)蔬菜的量來添加小蘇打,添加完了以后,我們將蔬菜放進(jìn)去清洗,然后浸泡10分鐘左右,最后在清水中沖洗一遍就行了。

洗潔精西洗菜不好

洗菜的時(shí)候,最好是用鹽水和蘇打水浸泡一下,因?yàn)榍逅吹脑挷粫敲锤蓛?,有些人還喜歡用洗潔精洗菜,洗潔精是化學(xué)成分,這樣的話,如果洗潔精沒有清洗干凈的話,可能會對蔬菜造成二次污染。

購買娃娃菜怎么挑選

娃娃菜怎么洗掉甲醛等藥物?娃娃菜如何清洗干凈

挑選正宗的娃娃菜,應(yīng)挑選個(gè)頭小,手感結(jié)實(shí)的為佳。如果捏起來松垮垮的,有可能是用大白菜芯冒充的。白菜心與娃娃菜還是有很大區(qū)別的。從口感上來說,大白菜水分較多,沒有娃娃菜細(xì)膩潤滑;從顏色上看,娃娃菜的葉子嫩黃,而白菜心因接觸的陽光較少,顏色黃中帶白;而外形上看,娃娃菜的葉基較窄、葉脈較細(xì),而大白菜的葉子葉基和葉脈都較寬大;從包心看,大白菜包心生長較緊密,其葉子皺縮程度嚴(yán)重,呈扭曲狀,娃娃菜葉面比較平整。

如何避免買到有甲醛的娃娃菜

去正規(guī)的超市和市場購買蔬菜,這樣買到違法使用甲醛浸泡的娃娃菜的幾率會小一些。

因?yàn)榧兹O易溶于水,買回家后不妨用流動的水多洗幾遍。

由于甲醛高溫時(shí)容易揮發(fā),應(yīng)徹底加熱食物。

日常飲食保持均衡飲食,減少從可能被甲醛污染的食物中攝入太多甲醛的可能性。

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