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娃娃菜怎么洗掉甲醛等藥物？娃娃菜如何清洗干凈

時(shí)間：2017-08-14 15:12:42 編輯：本站整理 3179

很多人因?yàn)閾?dān)心娃娃菜用甲醛浸泡，吃得是忐忑不安，而且洗菜也是隨便沖洗幾把完事兒。那么，娃娃菜怎么洗掉甲醛等藥物？娃娃菜如何清洗干凈？

娃娃菜怎么洗掉甲醛等藥物

甲醛的確有防腐的效果，醫(yī)院也的確使用濃度為 10% 福爾馬林(濃度為 4% 的甲醛溶液)浸泡尸體。

不過(guò)，即使商販真的用甲醛處理娃娃菜，也并非我們想象的那樣直接用福爾馬林溶液浸泡。食物要達(dá)到防腐的效果，0.1% 左右的甲醛溶液就可以了，濃度遠(yuǎn)沒(méi)有福爾馬林那么高。

娃娃菜怎么洗掉甲醛等藥物？娃娃菜如何清洗干凈

短時(shí)間吃下大量甲醛可能導(dǎo)致急性中毒。但是，除非是失誤口服，普通人吃點(diǎn)蔬菜通常是不會(huì)達(dá)到急性中毒的量的。

雖然娃娃菜確實(shí)有可能出現(xiàn)甲醛殘留和農(nóng)藥殘留的可能，但是呢，只要通過(guò)正確的清洗，還是可以完全消除的。

鹽水浸泡

蔬菜的清洗，其實(shí)無(wú)非就是多浸泡一會(huì)兒，可是這浸泡也是有方法的哦，首先你得知道用什么東西浸泡，小編建議大家用鹽水浸泡，鹽水大家肯定都知道有一個(gè)作用就是消毒殺菌的。那我們就可以用鹽水來(lái)浸泡我們買(mǎi)回家的蔬菜，大約浸泡10分鐘左右就行了。

蘇打水浸泡

除了用鹽水浸泡蔬菜以外，其實(shí)，蘇打水也是可以用來(lái)洗菜的，那需要的就是小蘇打粉，我們可以根據(jù)蔬菜的量來(lái)添加小蘇打，添加完了以后，我們將蔬菜放進(jìn)去清洗，然后浸泡10分鐘左右，最后在清水中沖洗一遍就行了。

洗潔精西洗菜不好

洗菜的時(shí)候，最好是用鹽水和蘇打水浸泡一下，因?yàn)榍逅吹脑挷粫?huì)那么干凈，有些人還喜歡用洗潔精洗菜，洗潔精是化學(xué)成分，這樣的話，如果洗潔精沒(méi)有清洗干凈的話，可能會(huì)對(duì)蔬菜造成二次污染。

購(gòu)買(mǎi)娃娃菜怎么挑選

娃娃菜怎么洗掉甲醛等藥物？娃娃菜如何清洗干凈

挑選正宗的娃娃菜，應(yīng)挑選個(gè)頭小，手感結(jié)實(shí)的為佳。如果捏起來(lái)松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。白菜心與娃娃菜還是有很大區(qū)別的。從口感上來(lái)說(shuō)，大白菜水分較多，沒(méi)有娃娃菜細(xì)膩潤(rùn)滑;從顏色上看，娃娃菜的葉子嫩黃，而白菜心因接觸的陽(yáng)光較少，顏色黃中帶白;而外形上看，娃娃菜的葉基較窄、葉脈較細(xì)，而大白菜的葉子葉基和葉脈都較寬大;從包心看，大白菜包心生長(zhǎng)較緊密，其葉子皺縮程度嚴(yán)重，呈扭曲狀，娃娃菜葉面比較平整。