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時(shí)間：2017-07-27 15:06:19 編輯：本站整理 3990
羊肚菌有著素中之葷的稱號(hào)，很多人都喜歡拿來煲湯，但是又擔(dān)心其相克食物。那么，羊肚菌可以和什么煲湯？羊肚菌可以煲粥嗎？
羊肚菌石槲豬骨湯
用料：豬骨適量 羊肚菌少量 石槲少量
做法
1、洗好豬骨！泡好羊肚菌和石槲，我把石槲和羊肚菌一起泡了
2、把羊肚菌倒入砂鍋里！
3、豬骨也倒進(jìn)去！開大火煮滾，轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)半小時(shí)，把石槲全部煮到伸展開了！
小貼士：羊肚菌泡前洗干凈，泡羊肚菌的水要一起倒下去煮，沉底會(huì)有少量沙，底部的就不要了！
羊肚菌山藥老鴨湯
用料：羊肚菌適量 老鴨半只 山藥適量
做法：將羊肚菌洗干凈連同老鴨山藥一起大伙燒開再小伙慢燉兩個(gè)小時(shí)后加依口味加鹽食用。
羊肚菌鮑魚汽鍋雞（原汁蒸）
用料：老雞半只900g 羊肚菌10只 鮑魚10只
做法
1、切好的雞下鹽放入汽鍋不放水干蒸2個(gè)小時(shí)。
2、蒸熟后再放泡好的羊肚菌蒸10分鐘。最后下鮑魚蒸5分鐘即可！
羊肚菌燉遼參
用料：羊肚菌 遼參 瘦肉
做法
1、羊肚菌用60度左右溫水泡發(fā)，瘦肉切塊
2、發(fā)好的遼參解凍
3、瘦肉放進(jìn)冷水鍋內(nèi)煮開，撈去浮沫后，放入洗凈的羊肚菌燉一小時(shí)，最后十分鐘放入切成塊的遼參即可。
小貼士：遼參要最后放，才不致于太軟爛。
羊肚菌雞湯
主料：土雞500g 羊肚菌20g 鐵棍山藥100g 紅棗適量 鹽適量
步驟：
1.羊肚菌洗凈用溫水泡發(fā)半小時(shí)。
2.整雞切塊備用。
3.將雞塊焯去備水。
4.另起鍋燒開足量的水，加姜絲。
5.將焯好水的雞塊加入湯鍋中，放入幾粒紅棗，大火燒開。
6.撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火。
7.燒至半熟，先加入泡發(fā)好的羊肚菌。
8.淮山藥洗凈切片。
9.雞肉煲熟后加入切好的山藥片。
10.山藥片熟后加鹽調(diào)味盛出。
小貼士：煲湯最好用砂鍋小火慢煲
可以的，還可以做給寶寶吃。
我先切滴蘿卜哦，切絲后在切丁。
羊肚菌先用涼水沖一下灰塵，洗兩遍就好啦，在用開水泡一下，泡羊肚菌的水不要倒掉哦，這個(gè)水很鮮可以直接倒在稀飯鍋里面哦。鮮滴不要不要滴。羊肚菌蘿
其實(shí)呢做粥什么噠還是放牛肉丁好哦，有營(yíng)養(yǎng)一些，但是今天下班晚了沒有買到牛肉就用老公最愛的午餐肉代替啦，但是這個(gè)孕婦最好不要吃哦防腐劑實(shí)在是。羊
我用的煲湯鍋?zhàn)龅危依镉猩板伒目梢杂蒙板伵?，我先煮的白粥哦，開了以后在依次放入羊肚菌。
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