9

搜索熱詞：TF口紅 AHC 素顏霜 YSL

• 12018口紅熱賣排行榜10強(qiáng) 十大最好用的口紅排行
• 2識(shí)貨上的鞋都是正品嗎 不能完全信任
• 3tf口紅是哪個(gè)國(guó)家的牌子?tf口紅是什么牌子全名?
• 4charles keith是什么牌子？屬于什么檔次
• 5口紅保質(zhì)期一般多久？口紅保質(zhì)期過(guò)了能用嗎？
• 6胃在左邊還是右邊？胃在哪個(gè)位置圖
• 7豬各部位肉的名稱圖片全解
• 8巴沙魚(yú)到底能不能吃？吃巴沙魚(yú)有什么危害嗎
• 9dw手表有什么含義？dw丹尼爾惠靈頓手表有什么寓意？
• 10C位是什么意思？明星站C位是什么意思

當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療

螺螄粉好吃嗎？螺螄粉是什么味道

時(shí)間：2017-07-19 09:48:01 編輯：本站整理 1852

螺螄粉很多人都喜歡的一道小吃，尤其對(duì)于一些夜宵族的最愛(ài)。那么，螺螄粉好吃嗎？螺螄粉是什么味道？

螺螄粉好吃嗎

柳州風(fēng)味小吃螺螄粉

螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。

柳州人一回到家鄉(xiāng)都是第一時(shí)間找一碗螺螄粉，以解鄉(xiāng)思。

螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉，它就像周星馳的“無(wú)厘頭”笑話一樣，于市井之中，隨處可見(jiàn)，隨手可得。

關(guān)于螺螄粉的來(lái)歷，我去問(wèn)過(guò)很多做粉攤生意的小老板們，但是從來(lái)都沒(méi)有人能說(shuō)得清楚。說(shuō)不清歸說(shuō)不清，但這并不影響螺螄粉成為廣西著名的小吃之一。

螺螄粉是什么味道

螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味 。

螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。

螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨(dú)特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會(huì)令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時(shí)令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位[2] ?。

螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”，是因?yàn)樗臏怯寐菸嚢境傻木壒省Ｍ獾厝丝赡懿涣?xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨(dú)特風(fēng)味。

地道的柳州螺螄粉都會(huì)帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味來(lái)源于螺螄粉里的酸筍，它是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的，其味道讓許多人“退避三舍”，但懂得欣賞它的內(nèi)涵的人，就會(huì)知道，它是香而不腐的，聞之開(kāi)胃，想之流涎，吃之打滾。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

螺螄粉中富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，既可以一飽口福，又可以保健養(yǎng)生。

柳全螺螄粉怎么樣

具體配料和米粉煮完后如下

口感/口味：酸度較低，辣度還好，整體口味比較輕

米粉：較有嚼勁

湯底：較為鮮美，有鮮螺絲肉。各種香料爆炒后加入豬筒骨熬制，感覺(jué)很用心

配料：配料種類豐富，但酸筍味道不太重

配料表：特

價(jià)格：?jiǎn)钨I16元/包，10袋一盒則是88

最終得分：★★★☆

• 福壽螺是什么樣的？福壽螺和田螺的區(qū)別
• 螺螄粉為什么沒(méi)有螺螄？螺螄粉是哪里的特產(chǎn)

網(wǎng)站首頁(yè)

返回欄目

相關(guān)文章

• 1

  看挖掘機(jī)和螺螄粉的活力與韌性 螺螄粉的歷史文化

• 2

  螺螄粉哪個(gè)牌子好吃 螺螄粉能經(jīng)常吃嗎

• 3

  螺螄粉是用什么材料做的 怎么樣在家做出正宗的螺螄粉

• 4

  螺螄粉有寄生蟲(chóng)嗎 螺螄粉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

• 5

  螺螄粉有沒(méi)有螺螄 螺螄粉有螺螄正不正宗

• 6

  螺螄粉臭味怎么去除 螺螄粉臭味要散多久

• 7

  螺螄粉為什么臭 螺螄粉冷水煮還是熱水煮

• 8

  螺螄粉怎么煮才好吃 螺螄粉為什么要煮兩次

熱門(mén)文章

• 

  豬各部位肉的名稱圖片全解

• 

  巴沙魚(yú)到底能不能吃？吃巴沙魚(yú)有什么危害嗎

• C位是什么意思？明星站C位是什么意思

• 腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？

• 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?

• 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個(gè)人吃

• 蛋糕尺寸適合多少人？6寸的蛋糕4個(gè)人吃夠嗎？

• 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌

• 低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜

• 海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示

• 海螺哪個(gè)部位不能吃 海螺不能吃的部位圖解

• 麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害

• 糯米和江米是一種米嗎 東北圓糯米才叫江米

• 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直徑多少

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。

最熱標(biāo)簽

• 仰臥起坐
• 慢跑
• lululun露露倫
• 紅燒肉做法
• 烤肉方法
• 小葉增生
• 藥酒
• 美瞳推薦
• 睫毛打底品牌推薦
• 脫毛儀品牌推薦
• 脫毛膏品牌推薦
• 卸妝油品牌推薦
• 指甲油品牌推薦
• 雅詩(shī)蘭黛粉底液
• 遮瑕筆品牌推薦
• bb霜品牌推薦
• 化妝刷的使用方法
• 粉撲的使用方法
• 完美日記唇釉
• 眼線膠筆品牌推薦

健康生活專題

• -1

  心臟病有什么癥狀表現(xiàn) 心臟病早期有什么癥狀

• 體育總局局長(zhǎng)公布中國(guó)奧運(yùn)目標(biāo) 東京奧運(yùn)會(huì)2021賽程 0
• 1

  久坐會(huì)引起下肢水腫嗎 久坐會(huì)導(dǎo)致屁股變大嗎

• 2

  久坐會(huì)得精索靜脈曲張嗎 久坐會(huì)腎虛嗎

• 3

  久坐會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)嗎 久坐會(huì)導(dǎo)致輸卵管堵塞嗎

• 4

  久坐有什么方法改善 久坐會(huì)得婦科病嗎

• 5

  久坐是指多長(zhǎng)時(shí)間 久坐有哪些風(fēng)險(xiǎn)

• 6

  久坐的人對(duì)身體的危害是什么 久坐的人適合喝什么茶

男性飲食專題

• -1

  男人吃秋葵有什么好處 男人吃秋葵的功效與作用

• 得舒飲食法七天食譜 0
• 1

  什么是得舒飲食 得舒飲食怎么吃

• 2

  男人結(jié)婚后為什么會(huì)胖 為什么男的結(jié)婚會(huì)胖

• 3

  什么是雪蛤呢 雪蛤有什么作用呢

• 4

  玉竹適合什么人吃 玉竹適合人群

• 5

  竹筍有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢 竹筍的功效有什么呢

• 6

  酸奶什么時(shí)候喝最好 這三個(gè)時(shí)間都好

女性飲食專題

• -1

  女人每天喝藕粉好嗎？會(huì)發(fā)胖嗎

• 阿膠糕吃了上火怎么回事 吃阿膠糕上火怎么辦 0
• 1

  阿膠糕越粘越好嗎 阿膠糕怎么分辨真假

• 2

  女性氣血不足會(huì)導(dǎo)致哪些問(wèn)題 氣血不足的八大表現(xiàn)

• 3

  得舒飲食法七天食譜

• 4

  什么是得舒飲食 得舒飲食怎么吃

• 5

  即食燕窩和干燕窩哪個(gè)好 即食燕窩什么時(shí)候吃吸收最好

• 6

  即食燕窩保質(zhì)期多久 即食燕窩怎么分辨真假

精選文章

• 

  吃桃子對(duì)胃有影響嗎 胃不好可以吃桃嗎

• 

  巨峰葡萄的熱量高嗎 巨峰葡萄的含糖量是多少

• 

  巨峰葡萄是涼性還是熱性 巨峰葡萄是哪里產(chǎn)的

• 

  百香果吃籽還是吃皮 百香果是酸的還是甜的

• 

  桃子對(duì)血糖影響大不大 血糖高可以吃桃嗎

• 

  榴蓮一直不開(kāi)口是不是就不能吃了 榴蓮一直不開(kāi)口怎么辦

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來(lái)月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號(hào) tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識(shí)科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺(jué)會(huì)有不同嗎？
• 月經(jīng)長(zhǎng)痘痘怎么辦？為什么來(lái)月經(jīng)長(zhǎng)痘痘

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會(huì)變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無(wú)力怎么辦？長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽(tīng)？
• 備孕成功經(jīng)驗(yàn)分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？