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時(shí)間:2017-07-10 15:08:49 編輯:本站整理 1042
7月份,黃皮已經(jīng)開(kāi)始上市了,有酸的有甜的,還有無(wú)核和有核的黃皮。那么,黃皮是涼性水果嗎?黃皮是哪里的特產(chǎn)?
凉性的水果的,這個(gè)水果孕期吃的也是比較有利于 開(kāi)胃 的酸甜的,不會(huì)對(duì)什么有什么影響的,孕期多吃些水果也是可以,補(bǔ)充維生素。
黃皮〔學(xué)名:Clausena lansium (Lour.)Skeels〕蕓香科,小喬木,高可達(dá)12米。小葉卵形或卵狀橢圓形,兩側(cè)不對(duì)稱(chēng),圓錐花序頂生;花蕾圓球形,花萼裂片闊卵形,花瓣長(zhǎng)圓形,花絲線狀,果淡黃至暗黃色,果肉乳白色,半透明,種子1-4粒;4-5月開(kāi)花,7-8月結(jié)果。黃皮原產(chǎn)中國(guó)南方,在中國(guó)一千五百多年的歷史了。中國(guó)海南的花果期均提早1-2個(gè)月。黃皮是中國(guó)南方果品之一,含豐富的維生素C、糖、有機(jī)酸及果膠,果皮及果核皆可入藥,有消食化痰、理氣功效,用于食積不化、胸膈滿(mǎn)痛、痰飲咳喘等癥,并可解郁熱,理疝痛,葉性味辛涼,有疏風(fēng)解表,除痰行氣功效,用于防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥;根可治氣痛及疝痛。
從化黃皮品種有酸皮、臭皮、甜皮、白雞心皮、黃雞心皮、白糖皮、獨(dú)核黃皮、雞心獨(dú)核黃皮、從城黃皮等多個(gè)品種,以雞心黃皮和從城黃皮(從化城內(nèi)獨(dú)核黃皮)為優(yōu)。
雞心黃皮是黃皮之中的優(yōu)良品種,主要分布在從化灌村、城郊、江埔等地,雞心黃皮果大,雞心形,平均單果重12克,果粒均勻。成熟時(shí)呈金黃色,足熟時(shí)古銅色??墒巢糠菡?8%以上。皮薄肉厚,甜酸適中,含可溶性固形物14-17%。每100克果肉含維生素C38毫克。7月果熟的季節(jié)每年有許多外地游客到從化品嘗雞心黃皮,評(píng)價(jià)雞心黃皮果大、風(fēng)味極佳。
從城黃皮栽培歷史已有300多年,7月果熟,果穗長(zhǎng),果大核少,皮薄、肉滑、味甘甜、芳香。
在藥用方面,黃皮有消除胸腹脹滿(mǎn)、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效;苦味較重的黃皮,效果尤佳。有藥學(xué)家認(rèn)為:“黃皮的苦味,可以刺激膽汁分泌,促進(jìn)消化,使吸收機(jī)能暢旺;此種苦味質(zhì),還有強(qiáng)心作用,又能松馳胸腹肌肉緊張,脹滿(mǎn)狀況得到減少或消除,黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳,就是由于它具有松馳胸腹肌肉緊張作用,使呼吸順暢,沒(méi)有障礙問(wèn)題,咳嗽自然停止?!?/p>
將黃皮作為食療用途,可參考下列方法:食黃皮時(shí),必須將果肉、果皮和果核整個(gè)放進(jìn)口中嚼碎,連渣帶汁緩緩?fù)滔?,收效才能顯著。例如平素患有消化不良癥,又多吃了東西,胸腹脹滿(mǎn),影響呼吸也感到不順暢,還可能有作嘔、氣頂、痰水屢吐不清,心窩覺(jué)得翳滯等狀態(tài)。若是黃皮季節(jié)時(shí),不妨用黃皮十余個(gè),連皮帶核,慢吞細(xì)嚼,自然氣順痰降,胸腹翳滯消除。平日有疝氣病者,當(dāng)病痛發(fā)生時(shí),依照這個(gè)方法細(xì)嚼黃皮,效果更好。
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