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甜瓜怎么挑？甜瓜挑選方法

時間：2017-06-10 13:22:26 編輯：cwh 1547

甜瓜是一種很好吃的瓜，夏天到了很多人都喜歡吃這種瓜，下面5號網(wǎng)的小編為你們介紹甜瓜怎么挑？甜瓜挑選方法。

甜瓜怎么挑

這個季節(jié)你還在小口小口的吃櫻珠嗎?小編偷偷告訴你，現(xiàn)在可到了大口大口吃甜瓜的季節(jié)啦!甜嫩多汁的甜瓜讓人忍不住一口接一口，根本就停不下來!

在青島最受歡迎的甜瓜品種，莫過于綠寶石、吊蔓瓜，但是甜瓜的大家族可不容小覷哦~今天小編就給它們一一亮個相!

綠寶石

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島城市場上這個季節(jié)最常見的甜瓜，個頭圓圓的，外皮綠色，帶有淺色暗紋，有點(diǎn)像小西瓜。它的果肉也是綠色，口感脆甜，目前正是當(dāng)季好吃的時候。

參考價：每斤2.5—3元

吊蔓瓜

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這種甜瓜通常和綠寶石出現(xiàn)在同一家攤位上，也是街頭巷尾水果攤菜市場的“熟面孔”，它表皮呈淡淡的綠色，略泛黃，個頭和綠寶石類似?？诟刑鹈?，入口更細(xì)膩一些。

參考價：每斤3—4元

網(wǎng)紋瓜

甜瓜怎么挑？甜瓜挑選方法

產(chǎn)自海陽的網(wǎng)紋瓜受到不少顧客歡迎，圍了不少人挑選?？瓷先ハ裥⌒凸芄?，表皮分布一道道均勻的網(wǎng)紋。這種網(wǎng)紋瓜是大田產(chǎn)的，生長周期慢，雖然剛上市幾天，就已經(jīng)很甜了。瓜瓤是綠色的，口感也比較綿軟。

參考價：10元1斤

甜瓜怎么挑？甜瓜挑選方法

甜瓜挑選方法

香瓜有兩頭：一頭是有個大圓頭的,一小頭是蔓這端.第一步看小頭這邊的蔓和瓜的連接處是否有自然斷掉的痕跡.都有瓜熟蒂落的說法,如果是熟瓜這個地方會有自然落下后的坑.否則不熟的瓜摘下來上面是帶蔓的.

看大頭：用手指略用力壓一下,如果感覺略軟些,應(yīng)該就是熟的了.當(dāng)然,有些品種的瓜口感比較脆,瓜的大頭會比較硬,就不太適合這種挑法.

聞大頭：一般熟瓜在大頭這里可以聞到比較濃郁的自然的香氣,很淡或沒味道可能是水瓜.

甜瓜怎么挑？甜瓜挑選方法

看成色：挑選香瓜時,要首先看成色,蠟黃色最好吃.如果白色的話,乳白色的最好吃.用手彈后,稍有點(diǎn)顫音的很好吃.

在不同品種的香瓜挑選中,白色的要挑皮毛好的 ,果皮光滑的,色澤越白越好,豐田要挑小的,色澤黃的,聞著有香味的,黃皮香瓜也是挑果皮色澤鮮艷,黃得發(fā)紅、發(fā)紫的最好,伊麗莎白瓜要聞著有香味的,色澤黃的;有臍的伊莉莎白要挑臍大的買,臍部按起來軟軟的,聞聞香瓜屁股,有香味的就是好吃的伊麗莎白。

甜瓜怎么挑？甜瓜挑選方法

甜瓜的營養(yǎng)價值

甜瓜(Cucumis melo L.)是葫蘆科甜瓜屬一年生蔓性草本植物。莖、枝有棱。卷須纖細(xì)，單一，被微柔毛。葉柄長具槽溝及短剛毛;葉片厚紙質(zhì)，上面粗糙，被白色糙硬毛。花單性，雌雄同株。雄花：數(shù)朵簇生于葉腋;花梗纖細(xì);花冠黃色;雌花：單生，花梗粗糙，被柔毛;子房長橢圓形。果實(shí)的形狀、顏色因品種而異，通常為球形或長橢圓形，果皮平滑，有縱溝紋，或斑紋，果肉白色、黃色或綠色，有香甜味;種子污白色或黃白色，卵形或長圓形，先端尖，表面光滑?；ü谙募?。

甜瓜怎么挑？甜瓜挑選方法

中國各地廣泛栽培。世界溫帶至熱帶地區(qū)也廣泛栽培。該種為中國最早利用為果品的瓜類，《詩經(jīng)》等古籍多有之，發(fā)掘材料如馬王堆女尸胃中已常見，賈思勰《齊民要術(shù)》稱為小瓜，以別于古已有之的冬瓜(大瓜)。因本種栽培悠久，品種繁多，果實(shí)形狀、色澤、大小和味道也因品種而異，園藝上分為數(shù)十個品系，例如普通香瓜、哈密瓜、白蘭瓜等均屬不同的品系。該種果實(shí)為盛夏的重要水果;全草藥用，有祛炎敗毒、催吐、除濕、退黃疸等功效。