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時(shí)間：2018-05-30 10:40:17 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4381
脆瓜是一種夏季成熟的瓜果，夏季食用，清脆爽口，可以直接食用，而且維生素含量十分豐富。那么，脆瓜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？吃脆瓜有什么好處？
營(yíng)養(yǎng)分析：脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，最適宜用脆瓜涼拌食用。
1、清熱除火
脆瓜屬?zèng)鲂圆⒂猩蛑箍实奶攸c(diǎn)，炎炎夏日之時(shí)可以用它來煮湯，已達(dá)到清除體內(nèi)熱火的功效。
2、利尿消腫
利濕消腫飲食，是以健脾利尿，利水消腫的中藥和食物為主組成。而菜瓜具有補(bǔ)脾滲濕，利尿消腫的功能。所以有這反面問題的朋友亦可以嘗試。
4、安神除煩,和胃
夏日炎炎之際，下班回家，煮上一桌小菜，別忘了加上菜瓜這一神器，它能讓你安神除煩，并且對(duì)于腸胃不好的朋友也能做到和胃的功效。
脆瓜為葫蘆科植物越瓜的果實(shí)，果肉質(zhì)，長(zhǎng)圓筒形，外皮光滑，有縱長(zhǎng)線條，綠白色或淡綠色。果肉白色或淡綠色，汁多、質(zhì)脆。不耐運(yùn)輸，易碎。脆瓜常溫下不耐儲(chǔ)存，一般三五天即出現(xiàn)表皮發(fā)軟，水分流失較快。
脆瓜性寒，平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜；女子月經(jīng)來潮期間和有寒性痛經(jīng)者忌食生脆瓜。
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