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節(jié)瓜不能和什么一起吃?節(jié)瓜和什么食物相克?

時間：2017-06-01 18:05:29 編輯：5號網(wǎng)-pmm 4698

最近有些人喜歡吃節(jié)瓜，總是用它搭配不同的菜吃，但其實它是有禁忌的。那么節(jié)瓜不能和什么一起吃?節(jié)瓜和什么食物相克?

節(jié)瓜不能和什么一起吃

節(jié)瓜不能和紅小豆一起吃

節(jié)瓜和紅小豆都有利尿功效，兩者同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

節(jié)瓜不能和山竹一起吃

節(jié)瓜性寒，是寒涼性食物，而山竹也是性偏寒涼，是寒性水果，兩者一起吃的話，容易傷害腸胃，加重體內(nèi)寒氣，造成腹瀉等身體不適癥狀。

節(jié)瓜不能和鯽魚一起吃

鯽魚，性溫味甘，可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳。可是，節(jié)瓜也是消腫利尿的食材，兩者一起吃的話，會造成尿量增多，容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)脫水情況。如果不是水腫者，最好是不要將節(jié)瓜和鯽魚同時食用。

節(jié)瓜不宜和醋一起吃

節(jié)瓜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)元素，跟醋搭配烹飪的話，可能會使得節(jié)瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞，從而導(dǎo)致其營養(yǎng)價值降低。所以，在煮節(jié)瓜時，建議最好不要放醋。

節(jié)瓜不能和什么一起吃?節(jié)瓜和什么食物相克?

瑤柱蒸節(jié)瓜的做法

1、小節(jié)瓜一個，瑤柱提前3小時泡發(fā)。

2、節(jié)瓜去皮洗凈，切成條狀，發(fā)好的瑤柱用黃酒浸泡20分鐘，姜，蒜切末。

3、黃酒泡好的瑤柱用手撕成細(xì)絲。

4、節(jié)瓜整齊擺在盤子里，撒上瑤柱絲。

5、放入蒸鍋，蒸20分鐘。

6、鍋內(nèi)放少許油，姜，蒜爆香，把節(jié)瓜蒸出的湯汁倒進(jìn)鍋里，加生抽，幾滴老抽，鹽，少許白糖燒開，水淀粉勾芡。

7、澆在蒸好的節(jié)瓜上即可。

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節(jié)瓜的生長期

節(jié)瓜生長期的長短，因栽培季節(jié)與栽培技術(shù)的不同而異。春節(jié)瓜的生長期最長，夏節(jié)瓜稍短，秋節(jié)瓜最短。栽培管理得當(dāng)，可延長生長期，特別是延長開花結(jié)果期，提高產(chǎn)量。

節(jié)瓜的開花結(jié)果與植株生長狀況有密切關(guān)系。在節(jié)瓜生長發(fā)育之中，都有蔓葉生長。蔓葉生長的基本趨勢是：幼苗期以前生長緩慢，抽蔓期開始加速生長，開花結(jié)果期迅速生長。其中，以初果期最迅速，以后生長速度逐漸降低。

節(jié)瓜不能和什么一起吃?節(jié)瓜和什么食物相克?

可見節(jié)瓜蔓葉生長在開花結(jié)果以前只有初步基礎(chǔ)，開花結(jié)果以后才發(fā)展壯大。從節(jié)瓜各時期的功能葉來看，幼苗期具7葉時，主要的功能葉是第2-5葉；抽蔓期11葉，主要功能葉是第3-8葉；進(jìn)入開花結(jié)果后，盛花期28葉，主要功能葉是第3-24葉；初果期具39葉，主要功能葉是5-33葉，至盛果期具54葉，主要功能葉是第8至第45葉，也就是說，在開花結(jié)果期間，主要功能葉是第5-40葉。這些葉片的生長及其同化效能與開花結(jié)果、果實產(chǎn)量有密切的關(guān)系。

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