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時(shí)間:2017-05-18 10:32:33 編輯:本站整理 3601
茭字一般是飼料草的意思,而茭白是一種既可以食用也可以藥用的蔬菜。那么,茭白什么時(shí)候上市?茭白什么季節(jié)有?
茭白分為雙季茭白和單季茭白,雙季茭白通常冬春季種植夏季收獲,夏季種植的則在秋季收獲,雙季茭白 5-6月、10-12月收獲上市,單季茭白通常在9月到10月采收上市,茭白也被人成為水中參,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高味道鮮美,在夏秋這兩個(gè)較熱的季節(jié),吃茭白能夠降燥補(bǔ)水、通便利尿,所以在夏季和秋季是非常適宜吃茭白的季節(jié)。
茭白可分為一熟茭和二熟茭,二熟茭一年可熟兩次(春季、秋季)。 茭白含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、B2、E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等成份,中醫(yī)認(rèn)為茭白甘冷有清濕熱解毒催乳汁等功效。
性味:味甘;性寒
歸經(jīng):肝;脾;肺經(jīng)
功能主治:解熱毒;除煩渴;利二便。主煩熱;消渴;二便不通;黃疸;痢疾;熱淋;目赤;乳汗不下;瘡瘍
用法用量:內(nèi)服:煎湯,30-60g。
注意:脾虛泄瀉者慎服。
唐·孟詵:“滑中,不可多食。性滑,發(fā)冷氣,令人下焦寒,傷陽(yáng)道。禁蜜食,發(fā)痼疾。服巴豆人不可食?!?/p>
《本草匯言》:“脾胃虛冷作瀉者勿食。”
《隨息居飲食譜》:“精滑便瀉者勿食。”
附方
①催乳:茭白五錢至一兩,通草三錢,豬腳煮食。(《湖南藥物志》)
②治小兒風(fēng)瘡久不瘥:燒菰蔣節(jié),末以敷上,(《子母秘錄》)
③用于高血壓、大便秘結(jié)、心胸?zé)?。茭?0~60克,旱芹菜30克。水煎服。
園林應(yīng)用
花色鮮艷,花期恰逢春夏之交花的淡季,是配置花壇、花境,點(diǎn)綴巖石園的好材料。也可用作切花、盆栽。
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