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時(shí)間：2016-01-26 14:51:01 編輯：本站整理 423
寒冷的天氣保暖是很重要的，如何保暖成為了大家關(guān)注的話題，營養(yǎng)師表示，天氣寒冷不妨喝喝甜酒來驅(qū)寒，讓你的身體保持溫暖的體溫，不再是冰冷的手腳了。
營養(yǎng)師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經(jīng)輕微發(fā)酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素B群、礦物質(zhì)和糖份，可補(bǔ)氣養(yǎng)血。
甜酒釀中的糖化酵素，可以將碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進(jìn)末梢血液循環(huán)，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質(zhì)，長(zhǎng)期食用可以緩解女生生理期間經(jīng)痛的問題。以下推薦2道既抗寒又能補(bǔ)身甜酒釀食譜：
甜酒釀100克、牛奶300毫升、姜汁適量。
牛奶中的鈣質(zhì)可以緩解經(jīng)期疼痛、安定神經(jīng)助眠、緩解肌肉緊繃，以及預(yù)防骨質(zhì)疏松。而姜汁則能促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)于改善手腳冰冷有助益。
酒釀3大匙、雞蛋1個(gè)、紅糖適量、生姜末1茶匙、湯圓適量。
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元?dú)饣盍?，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發(fā)酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節(jié)制食用。
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