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藍(lán)莓變紅可以吃嗎?藍(lán)莓發(fā)紅是壞掉了嘛?

時間:2017-03-21 15:10:42 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2531

正常藍(lán)莓的顏色應(yīng)該是藍(lán)色果漿色的,但是偶爾大家會發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓的果實顏色竟然是紅色的,似乎目前還沒有紅色品種的藍(lán)莓。那么,藍(lán)莓變紅可以吃嗎?藍(lán)莓發(fā)紅是壞掉了嘛?

藍(lán)莓變紅可以吃嗎

成熟藍(lán)莓表皮為深紫色或藍(lán)黑色,覆有白霜。紅色藍(lán)莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴,如果直接吃的話,味道不好。

藍(lán)莓變紅可以吃嗎?藍(lán)莓發(fā)紅是壞掉了嘛?

未成熟的藍(lán)莓味道就像青草的味道,吃未成熟的藍(lán)莓容易拉肚子,會對人體健康有害。未成熟的藍(lán)莓味道類似于小麥草的味道,有一種酸酸澀澀的味道,吃進(jìn)嘴里會讓舌頭產(chǎn)生苦味。未熟的藍(lán)莓的十分難吃,建議不要吃未熟的藍(lán)莓,以免產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象。

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藍(lán)莓葉子變紅怎么回事

藍(lán)莓葉子發(fā)紅要看在什么季節(jié)了,冬天葉子發(fā)紅屬于正常的,因為要落葉了,在夏天葉子發(fā)紅就是ph過高,如果不改良就會死掉的。

藍(lán)莓為灌木,每叢應(yīng)有結(jié)果枝條25-30條,第2年開花結(jié)果,但產(chǎn)量較小,第3年有適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量,第5年進(jìn)入豐產(chǎn)期,其壽命50年,平均單株產(chǎn)量3-6公斤,平均單果重2克,一般每畝定植300株左右,平均產(chǎn)量1500-2000公斤。

藍(lán)莓適應(yīng)性強,喜酸性土壤,一般要求土壤pH值為4.5-5.5;土壤應(yīng)松軟,有機質(zhì)含量一般為8%-12%,喜濕潤,抗旱性差。其主栽品種有高叢藍(lán)莓,株高2米左右,可抵抗-25--30℃的低溫,一般每畝定值330株;半高叢藍(lán)莓,株高1.0-1.2米,可抵抗-35--38℃的低溫,一般每畝定植330株;矮叢藍(lán)莓,株高0.5米,可抵抗-40℃以上的低溫,一般每畝定值的500-800株,適合于寒帶栽培。藍(lán)莓育苗技術(shù)可采用根蘗繁殖、根條繁殖、扦插繁殖和組織培養(yǎng)繁殖。

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吃藍(lán)莓的好處

藍(lán)莓果肉細(xì)膩,風(fēng)味獨特,酸甜適度,香氣宜人,很多人都非常喜歡藍(lán)莓的口感,常用藍(lán)莓制作酸奶、餅干、面包等。藍(lán)莓營養(yǎng)豐富,被稱為“水果皇后”、“漿果之王”。藍(lán)莓含有大量花青素,屬于天然的抗衰老營養(yǎng)補充劑,是目前發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑。藍(lán)莓中的花青素不僅含量高,而且花青素種類高達(dá)15種,藍(lán)莓也因此被稱為抗衰老圣品。而藍(lán)莓中的有機酸也讓藍(lán)莓在抗癌方面具有良好效果。

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