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吃青棗有什么好處?吃青棗的好處和壞處

時間:2017-02-20 08:31:56 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 697

青棗的營養(yǎng)價值是不可低估的,因此,吃青棗可謂好處多多。但是任何東西吃多了也有一定的壞處。那么, 吃青棗有什么好處?吃青棗有什么壞處?

青棗是什么棗

 吃青棗有什么好處?吃青棗的好處和壞處

青棗又稱為蜜棗,不同于大陸的紅棗,多產(chǎn)于臺灣,海南南方等地,果皮光滑,呈淡綠色,果實皮薄肉脆,清甜多汁。青棗含豐富的果糖、纖維質(zhì),尤其維生素C的含量是西瓜的5倍,水梨的9倍,蘋果的20倍,堪稱為“維生素C果”。青棗的作用具有促進血液循環(huán)、抗氧化、增強人體免疫力的功能,常吃青棗能益胃生津,養(yǎng)顏美容,延緩衰老。

 吃青棗有什么好處?吃青棗的好處和壞處

吃青棗的好處和壞處

青棗重50-100克,甜度10-20度,每百克青棗含蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克,含有豐富的維生素和多種微量元素。?

青棗果實營養(yǎng)豐富,古人有“日食三棗、長生不老”之說。果實鮮食,營養(yǎng)豐富,具有凈化血液,幫助消化,養(yǎng)顏美容等保健作用。鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁,甜度高,口感佳,風(fēng)味獨特,單果重100-400克,因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。鮮棗中的維生素最高243mg/100g,遠(yuǎn)比獼猴桃的62mg/100g高。維生素C是一種抗氧化劑,有預(yù)防缺鐵性貧血、促進傷口愈合、預(yù)防過敏、降低膽固醇等作用。

青棗吃多了會導(dǎo)致腹脹,每天吃一兩把就可以了。不要一次吃太多了,重在堅持吃。鮮棗的含糖量是水果中最高的,吃鮮棗后主食就要少吃幾口,防止能量堆積。鮮棗雖好,但不適合糖尿病人吃。

 吃青棗有什么好處?吃青棗的好處和壞處

青棗的吃法

1、青棗湯青棗4至5枚加適量清水略煮,用勺把棗壓爛,加冰糖少許,再煮10分鐘即成。此湯滋潤,適合干燥天氣喝,可去火氣。此湯也可依自己喜愛加雪耳、南北杏、玫瑰等。

2、青棗30g和金銀花、菊花各15g,共煎湯服。此湯疏風(fēng)清熱,適合治風(fēng)熱感冒等癥。

3、青棗粥青棗50g、白果15粒去殼,杏仁15g、冰糖適量,淘洗干凈的粳米100g,加清水1000ml,旺火煮沸,改用小火熬煮成粥。此粥潤肺平喘、消炎利咽。

4、青棗與百合煮粥,晚飯后服用,能縮短入睡時間。

青棗100g、粳米100g、鮮山藥100g洗凈。山藥切片,加水煮粥。此粥健脾益氣,補腎益精,中老年人能增強抵抗力和免疫力,早、晚隨量食用。

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