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時(shí)間：2016-12-29 10:20:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 851
1.蒜薹炒雞蛋：小時(shí)候的春天最缺乏的就是蔬菜，每當(dāng)蒜薹開始長(zhǎng)出半個(gè)圈圈的時(shí)候，媽媽就會(huì)拔一把回家，配上自家的土雞蛋，做個(gè)蒜薹炒雞蛋，每次都能吃的精光還意猶未盡。
2.蒜薹炒肉：小時(shí)候，吃一回這個(gè)菜，就已經(jīng)是改善生活了。 尤其是隨著時(shí)間的推移，越來(lái)越覺得母親做的這個(gè)菜是這個(gè)世界上最最好吃，最獨(dú)一無(wú)二的。
3.蒜薹尾巴蒸雞蛋：“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”一輩子面朝黃土背朝天的父母比我們更懂得這句詩(shī)里包含的艱辛，雖然是自家田地里種出來(lái)的蒜薹，媽媽們也不舍得浪費(fèi)一點(diǎn)兒，蒜薹尾巴細(xì)切，放到碗里，打上幾個(gè)雞蛋，放了五香粉、油鹽味精等各種調(diào)料，用筷子打勻，放到鍋里蒸，這個(gè)美味是蒜薹莖比不了的。
禁忌人群：消化能力不佳的人宜少吃;過(guò)量食用會(huì)影響視力;有肝病的人過(guò)量食用，可造成肝功能障礙。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜冠心病、便秘者。
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