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野生藍(lán)莓這么吃?野生藍(lán)莓的功效與作用

時(shí)間：2016-11-17 14:32:24 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 856

藍(lán)莓大家應(yīng)該都吃過(guò),很健康的一種食物,那么野生藍(lán)莓是什么樣子呢?野生藍(lán)莓這么吃好呢?有哪些功效與作用呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

野生藍(lán)莓這么吃?野生藍(lán)莓的功效與作用

野生藍(lán)莓這么吃

一、直接生吃.野生的藍(lán)莓沒(méi)有被噴灑過(guò)農(nóng)藥,比較環(huán)保.直接將藍(lán)莓放到清水里浸泡五分鐘,其間用手輕輕攪動(dòng)幾回,再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了.

二、如果覺得上述方法不是太衛(wèi)生,你可將藍(lán)莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘,再用清水沖洗可以直接生吃.

三、放冰糖吃法:新鮮的野生藍(lán)莓有的發(fā)酸,為消除這種酸酸感覺,你可將清洗干凈的野生藍(lán)莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情況下冰糖與藍(lán)莓的比例在1:5.藍(lán)莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃,口感冰涼清爽,酸甜可口.當(dāng)然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等.

四、將藍(lán)莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用:取野生藍(lán)莓3-5茶匙,加酸奶1杯加適量涼開水,用攪拌機(jī)打成漿液,早晚各喝1杯.

五、藍(lán)莓配冰激凌:把清洗干凈的藍(lán)莓放在盆中,取冰激凌一盒, 讓其在自然狀態(tài)下化成糊狀,倒入盆中與藍(lán)莓充分混合后,即可食用.藍(lán)莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容. 六、如果藍(lán)莓較多一時(shí)吃不完,為防止腐敗變質(zhì),你可以做成藍(lán)莓醬.將清洗干凈的藍(lán)莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻后放置30分鐘備用.30分鐘后將拌好的藍(lán)莓放入攪拌機(jī)中攪碎,沒(méi)有攪拌機(jī)的也可以在盆中用勺子碾碎.攪碎后的藍(lán)莓糊倒入鍋中,用小火不停攪拌直到粘稠,放涼裝入密封罐內(nèi)保存即可.

野生藍(lán)莓這么吃?野生藍(lán)莓的功效與作用

野生藍(lán)莓的功效與作用

美容養(yǎng)顏,清除宿便(三天見效)

野生藍(lán)莓含有豐富的植物纖維,可以清除腸道內(nèi)的宿便,3-7天見效,野生藍(lán)莓的花青素可以清除自由基,清新口氣、去除痤瘡、色斑,改善灰暗皮膚.

抗癌、防癌

美國(guó)馬薩諸塞大學(xué)從大興安嶺野生藍(lán)莓果實(shí)中分離出來(lái)的花青素對(duì)肝癌、子宮癌、前列腺癌、乳腺癌和白血病有很好的抑制作用.野生藍(lán)莓是強(qiáng)堿性漿果,野生藍(lán)莓花青素是強(qiáng)抗氧化劑,讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散,借此保護(hù)更多的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕.

改善視力防治白內(nèi)障、青光眼

野生藍(lán)莓花青素清除體內(nèi)自由基對(duì)晶狀體的氧化,可以預(yù)防白內(nèi)障、青光眼的發(fā)生.野生藍(lán)莓中特有的花青素抗氧化成分,被人們用于維系血管的完整、強(qiáng)化微血管的彈性、促進(jìn)血液循環(huán)、維系正常眼球壓力,以防止出現(xiàn)眼睛的問(wèn)題.

健腦、補(bǔ)腦

野生藍(lán)莓中的花青素是唯一能夠通過(guò)血腦屏障的抗氧化劑,可清除自由基,保護(hù)腦細(xì)胞,恢復(fù)"黃金記憶區(qū)"的功能,另外可增加神經(jīng)元遞質(zhì)功能,使短時(shí)記憶變?yōu)殚L(zhǎng)時(shí)記憶.

保肝護(hù)肝

野生藍(lán)莓花青素可增加肝細(xì)胞的抵抗力,清除自由基從而起到清毒、恢復(fù)肝功能、降低轉(zhuǎn)氨酶的作用.通過(guò)激活體內(nèi)酒精代謝的活性,迅速切斷并修復(fù)喝酒對(duì)身體所致的傷害.

改善性功能

野生藍(lán)莓花青素能通過(guò)血管內(nèi)皮細(xì)胞來(lái)刺激一氧化碳的合成,從而改善男性的生活質(zhì)量.

野生藍(lán)莓這么吃?野生藍(lán)莓的功效與作用

降尿酸、治痛風(fēng)

野生藍(lán)莓是天然堿性漿果,他可以有效促進(jìn)腎臟排泄尿酸,且無(wú)任何副作用,對(duì)由尿酸引起的痛風(fēng)效果奇佳.

野生藍(lán)莓哪里有

中國(guó)有野生藍(lán)莓.在中國(guó)北方,東北的長(zhǎng)白山及大、小興安嶺一帶自然生長(zhǎng)許多野生的篤斯越桔(俗稱篤斯、都柿)、越桔(俗稱紅豆)等藍(lán)莓類植物的野生品種資源.這里生長(zhǎng)的藍(lán)莓,風(fēng)味獨(dú)特,酸甜適宜,口感好,可用來(lái)食用、制作飲料、香料、釀酒之用.因?yàn)槠滟Y源稀缺再加上采摘困難以及其富含的營(yíng)養(yǎng)元素,所以野生藍(lán)莓價(jià)格一直居高不下.