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時(shí)間：2016-11-12 09:08:41 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 326
俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。冬天吃白蘿卜，對(duì)身體的好處可不少。那么也有人困惑，冬天御寒吃蘿卜有用嗎？關(guān)于，冬天御寒吃蘿卜有用嗎？御寒養(yǎng)生不妨多吃蘿卜。5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答。
冬天御寒是可以吃白蘿卜的。冬季因?yàn)樘鞖夂?，為了御寒，人們往往?huì)不自覺進(jìn)食一些高熱量高脂肪的食物。此外，寒冷也使人們喜歡待在溫暖的室內(nèi)，戶外運(yùn)動(dòng)減少，這些都很容易造成體內(nèi)食物和熱量的堆積。而蘿卜具有良好的下氣、消積滯作用，同時(shí)又有較佳的潤肺化痰，清燥去火功效。但這里的蘿卜可不是胡蘿卜或心里美蘿卜，而主要是指白蘿卜。
剛剛過去的大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，這個(gè)時(shí)候寒潮南下頻繁，是我國大部分地區(qū)一年中最冷的時(shí)期，天氣不僅開始出現(xiàn)風(fēng)大、溫度低的現(xiàn)象，還會(huì)出現(xiàn)天寒地凍的景象。按我國傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣，特別是在農(nóng)村，到了大寒，就開始忙著除舊布新，腌制臘肉，準(zhǔn)備年貨了。此時(shí)節(jié)我們應(yīng)該吃點(diǎn)什么好呢？俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，今天就跟大家來說說蘿卜。
從形狀來看，蘿卜有長的、圓的，還有扁圓、卵圓、紡錘和圓錐等形狀；從蘿卜皮的顏色來看，有紅、綠、白、紫等，雖然沒有六色，也算得上五顏了。蘿卜一年四季都可以栽培，因此，蘿卜又可以分為冬蘿卜、春蘿卜、夏秋蘿卜和四季蘿卜等。
我們講的冬吃蘿卜主要指的是白蘿卜。從營養(yǎng)成分上來分析，白蘿卜水分含量多，能量和脂肪低，有一定量的碳水化合物及膳食纖維，還含維生素A、胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、磷、鉀等多種礦物質(zhì)。白蘿卜中還含果膠、多糖和酶等許多生物活性物質(zhì)。生吃白蘿卜時(shí)，其本身具有的辣味可刺激胃液分泌，不僅可以促進(jìn)消化，還有很好的消炎作用。
蘿卜味甘性涼,冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效的調(diào)理肝火虛旺,清肺熱,利肝臟。不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用。蘿卜是一種偏涼性的藥食物,陰盛體寒、脾胃虛寒者不宜多。
胡蘿卜中富含芥子油和膳食纖維,可以促進(jìn)消化,加快腸胃蠕動(dòng),提高食欲。消化不良或者便秘的朋友們冬季吃蘿卜是最好的食療選擇。
由于蘿卜中富含維生素C和鋅元素,經(jīng)常食用可以有效的補(bǔ)充肌膚營養(yǎng),保持皮膚細(xì)膩紅潤,預(yù)防肌膚老化。補(bǔ)氣養(yǎng)血,也可以使干燥的皮膚更加滋潤水靈。
蘿卜中含有的木質(zhì)素和大量的酶,可以有效的起到降脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等功效。由于富含的其他礦物質(zhì),也可以使自身的免疫力提高,冬季預(yù)防凍瘡,根治凍瘡。脾胃虛寒者不宜多食;中藥學(xué)認(rèn)為蘿卜能瀉氣,故不能與人參同服,氣虛者亦不能吃。
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