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新鮮山楂可以放冰箱嗎?鮮山楂可以冷凍保存嗎?

時間:2016-11-11 16:38:29 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 9177

新鮮的山楂吃起來甜中帶酸,可以開胃促消化。因此,日常很多人都會購買新鮮山楂吃。但是大家應(yīng)該都知道,山楂一次也不能吃太多。那么,新鮮的山楂怎么保存呢?可以冰箱冷凍保存嗎?

新鮮山楂可以放冰箱嗎?鮮山楂可以冷凍保存嗎?

鮮山楂可以冷凍保存嗎

可以的。在進(jìn)行山楂的大量貯藏時,一般都采用通風(fēng)庫和冷庫貯藏。其技術(shù)要點(diǎn)是充分利用自然冷源或采用機(jī)械制冷的方式,創(chuàng)造適宜的貯藏條件。其中,通風(fēng)貯藏庫應(yīng)在前期注意盡快降低溫度;冷庫貯藏則要保持穩(wěn)定適宜的貯藏溫度,減少溫度波動。同時,要加強(qiáng)通風(fēng)管理和提高貯藏環(huán)境的濕度。

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鮮山楂可以保存多久

山楂的保存方法3-7天。洗干凈了,用保險袋密封起來,最好能把里面的空氣全都擠出去,然后放到冰箱的冷凍倉里??梢苑乓坏蕉€月不會壞。如果曬干保存,可以保存數(shù)年之久。

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鮮山楂的保存方法

1、放冰箱冷藏室儲存

現(xiàn)在很多人習(xí)慣將買回來的新鮮果蔬直接放進(jìn)冰箱里,這種方法不僅會占據(jù)太多冰箱儲存空間,也會在各種食物之間產(chǎn)生細(xì)菌的二次污染,最好的方法就是摘除爛果壞果之后用保鮮袋包起來放進(jìn)冰箱里,還要注意去除里面的空氣。

2、新鮮保存

找些干凈的沙子,加些水,一層沙子一層山楂埋個盆里,放陽臺或者冷點(diǎn)的地方。也可以放在保鮮袋里面,抽取空氣,放在沙中,如果保存得當(dāng)?shù)脑挼诙觊_春拿出來吃,還像剛剛摘下來的一樣新鮮!

3、制成山楂干

可以先放在烤箱里面烘干,以后想泡水喝的直接拿出來就可以用了。注意的是,要先把山楂清洗干凈。另外也可以切片儲存,直接放陽臺風(fēng)干或者曬干即可。

4、北方常用地窖存儲

免除因氣溫過低,沙土凍結(jié)難挖掘的困難,而且冬季新鮮山楂價格高,儲存好,也可以作為年貨使用。

5、加工食用

有人推薦山楂醬,山楂糕,山楂罐頭等吃食來儲存,特別是罐頭可以存放很久。

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