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黃茶是什么茶?黃茶有哪些品種

時(shí)間：2016-10-26 15:58:17 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 816

茶小編倒是知道不少，但是黃茶是個(gè)什么茶呢？有各位大大知道嗎？黃茶有哪些品種呢？有什么功效呢？下面我們來(lái)一起介紹信下吧！

黃茶是什么茶

黃茶----在制茶過(guò)程中，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

黃茶有哪些品種

黃茶種類1：北港毛尖

北港毛尖自唐代以來(lái)就非常地有名氣，此黃茶一般會(huì)選擇在清明后的一星期內(nèi)采摘，而且是晴天哦，其茶葉色是紫色，非常容易辨別。

黃茶種類2：大葉青

大葉青黃茶主要生產(chǎn)與廣東地區(qū)，特別是粵北山區(qū)的大葉青茶會(huì)更為出眾，肥壯緊實(shí)的外形、老嫩均勻，而且沖泡出來(lái)的茶湯非常濃醇甘爽。

黃茶種類3：海馬宮茶

黃茶海馬宮茶主要生長(zhǎng)在貴州山村老鷹巖腳下，在超天然的氣候環(huán)境中，致使海馬宮茶具有超強(qiáng)的持嫩性，此茶的外形是條索緊結(jié)型的，茶色嫩黃明亮。

黃茶種類4：溈山白毛尖

溈山白毛尖也是黃茶的一種，主要生長(zhǎng)在湖南寧鄉(xiāng)地區(qū)，此茶是微卷外形，而且茶色黃亮油潤(rùn)，茶香更是芳香濃厚。

黃茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、黃茶富含重要的礦物質(zhì)：特別是富含對(duì)人體有重要功能的硒、氟、錳、鎂、鋅、鉬等10多種微量元素。

2、黃茶葉中氨基酸含量達(dá)2～4％，含有近30種氨基酸，特別是含有賴氨酸，苯丙氨酸，蘇氨酸，蛋氨酸，亮氨酸、異亮氨酸、色氨酸，纈氨酸八種人體必需氨基酸。

黃茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 黃茶有什么功效

3、黃茶含有多種維生素，如水溶性維生素B1、B2、B3、PP、B6、B11、生物素、肌醇和維生C、維生素P原等，以及脂溶性維生素E、K、P和維生素A、D原，茶葉可防治各種維生素缺乏癥。

4、黃茶葉富含蛋白質(zhì)和膳食纖維：具有強(qiáng)的持油、持水性能，能螯合消化道中的膽固醇，重金屬等有毒物質(zhì)，并能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到解毒作用。

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