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冬天喝什么湯驅(qū)寒,冬天驅(qū)寒喝什么？

時(shí)間：2016-10-13 10:23:20 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 435

紅糖姜棗湯

材料：生姜1小塊，紅棗10克，紅糖20克。

做法：將紅棗洗凈，去核，生姜洗凈切片，和兩大碗冷水一起放入鍋中，開(kāi)大火煮沸，再開(kāi)小火煮10分鐘，放入約20克紅糖攪拌均勻即可。

功效：生姜和紅棗都用溫中散寒，補(bǔ)血?dú)獾墓π?，和紅糖一起熬湯飲用，能促進(jìn)血管擴(kuò)張，使全身充滿溫?zé)岣?，冬天可以很好的?qū)寒治感冒，尤其適合寒性體質(zhì)人群，和經(jīng)期女性飲用。

干姜肉桂羊肉湯

材料：羊肉150克，干姜30克，肉桂15克，食鹽，蔥花，花椒面適量。

做法：將羊肉洗凈切塊，干姜洗凈后拍碎，和肉桂一起放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，燉至肉爛后，撒入食鹽，蔥花和花椒面，趁熱吃肉喝湯。

功效：羊肉有助于調(diào)理貧血，氣血兩虛等虛汗病癥，干姜比生姜更能溫暖脾陽(yáng)，肉桂可以補(bǔ)元陽(yáng)，暖脾胃，通經(jīng)脈，散寒氣，三者一同熬湯食用，可以很好的調(diào)理陽(yáng)虛怕冷，四肢不溫，脘腹冷疼的癥狀，有利于冬天驅(qū)寒治感冒。

冬蔭功湯

材料：新鮮大蝦6只、草菇4顆、姜8克、香茅8克、青檸檬半個(gè)、紅辣椒2只、魚(yú)露1～2勺、椰漿3勺、香菜少許

做法：將蝦的頭部摘下，剪去槍、須，剝?nèi)ノr身外殼（保留尾部最后一節(jié)）并去除蝦線；草菇洗凈對(duì)半切開(kāi)；紅辣椒去蒂和籽；姜切厚片、香茅切成段，青檸檬切成片起油鍋，放入蝦頭和蝦身煸炒至變色取出；再加入適量油，煸炒姜片、香茅、辣椒和草菇，加入適量的水，將蝦頭和檸檬片放入，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，調(diào)入魚(yú)露和椰漿定味，加入蝦身，放上香菜即可

功效：這是一道典型的泰國(guó)名菜，世界十大名湯之一。泰語(yǔ)中“冬蔭”指酸辣，“功”即是蝦；原本這湯酸得強(qiáng)烈，辣得厲害；家庭版則可以將其改良得柔和一些，酸辣馥郁的紅湯，尤其適合冬天喝。

以上就是冬天推薦的美味湯食，喜歡的朋友可以關(guān)注我們的公眾號(hào)。

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