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時間:2016-10-13 10:23:20 編輯:5號網(wǎng)-lj 435
都說人到了秋冬的時候要開始進(jìn)補,進(jìn)補的主要目的也是為了迎接即將到來的冬天,而進(jìn)補喝湯水是最好的最養(yǎng)生不過了,在寒冷的天氣中喝下熱呼呼的湯水可以快速幫助人體驅(qū)寒,解決大家怕冷、四肢發(fā)涼、手腳冰冷 的毛病,那么冬天喝什么湯驅(qū)寒呢?
材料:狗肉450克,懷山藥,枸杞子各60克,料酒,蔥段,姜片,食鹽,味精,胡椒粉各適量。
做法:將懷山藥,枸杞洗凈,狗肉洗凈,切小塊,用沸水汆透,將油鍋燒肉,倒入狗肉,蔥段,姜片煸炒,烹料酒,出鍋,再將狗肉放入炒鍋中,加懷山藥,枸杞子,食鹽,用小火燉至狗肉軟爛,加味精,胡椒粉調(diào)味即可。
功效:冬天吃些狗肉湯,可以增強(qiáng)人體抗寒能力,還能起到補腎的作用。
材料:羊肉100克,大蔥30克,生姜15克,大棗5枚,食鹽適量。
做法:將羊肉洗凈切片,和洗凈的大蔥,生姜,大棗一起放入鍋中,加適量清水,燉煮至羊肉熟爛后加食鹽調(diào)味即可。
功效:此湯有進(jìn)補和防寒的雙重功效,冬天喝還可以益氣養(yǎng)血,健脾和胃,溫補心腎,強(qiáng)筋健體。
材料:豬肚一整只,新鮮胡椒50克,去皮山藥200克。
做法:將豬肚洗凈,新鮮胡椒搗碎后放入豬肚內(nèi),擰緊豬肚口,放入砂鍋中,加清水煲1個半小時左右,待湯稠豬肚熟時,放入切好的山藥塊,將豬肚撈起切成絲,再放進(jìn)湯內(nèi)同燉20分鐘,加入食鹽調(diào)味。
功效:胡椒性溫,有溫中散寒的作用,豬肚養(yǎng)胃,有散寒止咳的作用,冬天有感冒,脾胃虛寒,手腳冰涼的癥狀,可以喝胡椒豬肚湯來驅(qū)寒。
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