歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時(shí)間：2016-10-12 18:33:53 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 4245
黑魚是魚類中比較常見的一種，從健康的角度來講，死了的海鮮最好不要吃。那么，黑魚死了還能不能吃呢？哪些魚死了不能吃呢？吃魚的時(shí)候要注意哪些問題呢？
正常死亡的只要不要放太長時(shí)間 是沒有問題的 搬開腮 看腮頁還有略微紅色 說明時(shí)間不長 要是全部變白了 可能時(shí)間久了 就不要食用了 魚類出水后本身就容易死亡 也算正?，F(xiàn)象 黑魚比較其它魚類耐活一些。
吃鱔魚、甲魚，要吃鮮活的，即時(shí)及時(shí)下鍋。死鱔魚、甲魚不可食。因鱔魚體內(nèi)含較多組胺酸、氧化三甲胺。死后其組胺酸可在脫羧酶及細(xì)菌作用下分解成有毒的組胺。成人一次攝入100毫克即可中毒。其氧化三甲胺可還原成三甲胺，加重其泥腥味。死甲魚中多組胺酸可分解成劇毒的組氨和類組胺。有人用“掃滅靈”噴于田中，使鱔魚中毒后捉住，這就給鱔魚增加了新的外來毒源。
有毒的魚包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚，體內(nèi)含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結(jié)果?？偝泽w型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發(fā)生汞中毒。特別要強(qiáng)調(diào)，孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女，不要食用這些魚。
其他如畸形的魚不要吃，魚膽不要吃，死的甲魚、鱔魚不能吃。
因含亞硝胺類致癌物質(zhì)，不應(yīng)該過多食用，煎炸特別是燒焦的魚中含強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺，少吃為佳。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。