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螃蟹和鮮棗能一起吃嗎?螃蟹和大棗能一起吃嗎?

時(shí)間:2016-09-30 09:26:07 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3286

螃蟹和棗子,看似是不相關(guān)的兩種食物,但是由于都是秋季的食品。因此,難免會(huì)在一起食用。那么,棗子和螃蟹可以一起吃嗎?螃蟹和大棗一起吃了會(huì)怎么樣呢?

螃蟹和鮮棗能一起吃嗎?螃蟹和大棗能一起吃嗎?

大棗和螃蟹能一起吃嗎

蟹肉:中醫(yī)認(rèn)為,蟹肉味咸,性寒,有小毒,有解結(jié)散血、養(yǎng)精益氣、治胃氣、理經(jīng)脈之功效;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素滋補(bǔ)作用明顯。
大棗:中醫(yī)認(rèn)為,大棗味甘,性平,無毒,有安中、養(yǎng)脾氣、平胃氣、潤心肺、補(bǔ)中益氣、除煩悶之功效;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,大棗富含多種維生素和生物活性物質(zhì),有保護(hù)心血管、抑制癌細(xì)胞的作用。
蟹肉中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和生物活性物質(zhì),大棗中含有豐富的維生素C,同時(shí)食用會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),降低營養(yǎng)價(jià)值。

螃蟹和鮮棗能一起吃嗎?螃蟹和大棗能一起吃嗎?

螃蟹不能和什么一起吃

1、蟹與柿子

柿、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

2、蟹與梨

民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。

3、蟹與香瓜

香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。

4、蟹與芹菜

螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白質(zhì)的吸收率下降從而影響到營養(yǎng)的吸收的。

螃蟹和鮮棗能一起吃嗎?螃蟹和大棗能一起吃嗎?

大棗不能和什么一起吃

1、大棗中的維生素會(huì)分解藥品維生素k的成分,導(dǎo)致藥效降低,因此大棗不能跟維生素k同時(shí)吃。
2、大棗如果和蘿卜或者是黃瓜一起吃,蘿卜或黃瓜就會(huì)和棗里頭的維生素起不良反應(yīng)。
3、大棗如果和動(dòng)物肝臟同時(shí)吃,大棗中的維生素就會(huì)被動(dòng)物肝臟里的銅鐵離子氧化而失去作用。因此,這兩種食物是天敵。大棗不能和什么一起吃。
4、吃大棗時(shí)同時(shí)吃感冒藥或退燒藥,就會(huì)影響人體對(duì)藥物的吸收,從而降低藥效。
5、服用帶有苦味的或驅(qū)風(fēng)健胃的藥物,再同時(shí)吃大棗的話,就會(huì)使藥效降低。
6、大棗和蔥或者魚一起吃,既沒有了營養(yǎng),還容易導(dǎo)致食物中毒。

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