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時間:2016-09-29 08:52:15 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 21095
脆柿子大家應該都吃過,吃起來甜甜脆脆的。不像熟透的柿子那么軟甜軟甜的。很多人可能遇到過脆柿子放久了之后變軟的現(xiàn)象。那么,變軟后的脆柿子還能吃嗎?
脆柿子變軟是可以吃的。
橙子放久了變軟還能吃的,變軟是因為橙子里面的水分蒸發(fā)導致的,這樣會使得橙子單位含糖糖量變高,吃起來更甜。同理,脆柿籽變軟了也可以吃的,而且會更甜,只要沒有那種變質(zhì)的酸味就可以吃。一般只要不弄破它,都不會壞的。
乙烯是一種植物激素,能夠催熟水果,這種方法也很健康。另外,成熟的香蕉也有類似的作用。
材料:澀柿子,熟蘋果,密封容器
方法:
小貼士:
催熟柿子的其他方法:用50℃~60℃的水泡,一天換2~3次水,大概2天就可以拿出來吃了,這種方法最古老,保證硬變軟、澀變甜;或在柿子皮上抹點白酒,然后存放起來,這種方法最簡單,但效果不是每次都顯著。
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