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秋天吃姜好不好?秋天吃姜好嗎?

時間:2016-09-29 08:27:09 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 372

生姜是我們?nèi)粘o嬍持谐R姷囊环N調(diào)味食材,可以增加食物的味道。但是有人認(rèn)為,秋季氣候比較干燥,容易上火,所以秋季不宜吃姜。那么秋季究竟可不可以吃姜呢?秋季吃姜好嗎?

秋天吃姜好不好?秋天吃姜好嗎?

秋天吃姜好嗎

由于生姜屬于辛辣之品,屬于熱性食物,食后容易上火。 同時,秋天氣候干燥、燥氣容易傷肺,如果再食用辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥,加重秋燥對身體的危害。所以秋天以少吃姜為宜。營養(yǎng)專家 表示,秋季并非絕對一點也不能吃姜,關(guān)鍵是不能多食。那么在一天中要早晨可以吃姜。民間有“早吃姜,補藥湯;午吃姜,癆病戕;晚吃姜,見閻王。

秋天吃姜好不好?秋天吃姜好嗎?

秋天吃姜有什么好處

抗氧化,抑制腫瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。

開胃健脾,促進(jìn)食欲

在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。

秋天吃姜好不好?秋天吃姜好嗎?

秋天哪些人不宜吃姜

1、胃熱者

中醫(yī)認(rèn)為,過量食用煎炒燥熱的食物,會出現(xiàn)口渴、口苦、口干等癥狀,即是胃受了熱邪。由于生姜性溫,胃熱者吃姜后會加重原癥狀,故不宜食用。

2、內(nèi)熱較重者

肺熱燥咳、口臭等癥狀,即為內(nèi)熱較重,不宜食用生姜。若一定要吃,則要配伍寒涼藥物,以中和生姜的熱性。

3、陰虛體質(zhì)者

陰虛即燥熱,其主要表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好等。中醫(yī)認(rèn)為,姜性辛溫,辛味耗氣傷陰,故陰虛之人吃姜,會加重陰虛癥狀。

4、肝炎病人

中醫(yī)認(rèn)為,吃姜會引起肝火旺盛,故肝炎病忌吃姜。若要吃姜,可搭配疏肝、理氣的食物,如山楂、菊花等,可中和因吃姜引起的燥熱。

5、脫發(fā)者

中醫(yī)認(rèn)為,頭發(fā)與腎密切相關(guān)。老人腎精不足,腎陰虧虛,頭發(fā)得不到充分的滋養(yǎng),即會脫發(fā),而生姜性溫,脫發(fā)之人常大量食用,會加重腎陰虛,進(jìn)而使脫發(fā)更為嚴(yán)重。

6、常喝酒者

在日常生活中,常有人喜歡在酒里放姜飲用,姜、酒同屬熱性,這容易導(dǎo)致體內(nèi)形成積熱,會使眼部出現(xiàn)問題,還會加重痔瘡等病癥。

7、眩暈耳鳴者

眩暈耳鳴多是由肝火過旺所致,有此癥狀者原本就陽火亢盛,若過多吃姜,會加重病情。

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