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時(shí)間：2016-09-18 10:35:20 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 12438
榴蓮是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的水果，因此，非常受人們的喜愛。但是有的人因?yàn)橄矚g吃，所以會(huì)一次吃很多，結(jié)果出現(xiàn)一系列的不適反應(yīng)。那么，榴蓮一次吃多少比較合適呢？哪些人不宜吃榴蓮呢？
榴蓮號(hào)稱“水果之王”，蛋白質(zhì)含量為2.7%，脂肪含量為3.3%，碳水化合物為28%，還含有多種維生素和礦物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)專家介紹說，榴蓮中葉酸的含量是所有水果中最高的，比大棗、火龍果高4倍，比蘋果高30倍。葉酸對(duì)胎兒無腦畸形、脊柱裂、神經(jīng)管畸形等有重要的預(yù)防作用，所以，準(zhǔn)備懷孕和已經(jīng)懷孕的女性以及老年人，適當(dāng)吃點(diǎn)榴蓮有好處。
其次，榴蓮為熱性水果，能量高，產(chǎn)婦適當(dāng)食用可補(bǔ)充體力。再次，榴蓮富含人體容易缺乏的微量元素硒、鐵。其中，硒被譽(yù)為“長(zhǎng)壽元素”，不僅能增強(qiáng)免疫力，還具有抗氧化、抗氧自由基的作用，可以預(yù)防癌癥，對(duì)心血管具有保護(hù)作用。
泰國(guó)衛(wèi)生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。一般健康人都可食用榴蓮，但每天食入量不宜超過100g。榴蓮性熱，因此，不可多食，為了避免食用時(shí)上火，最好在食用榴蓮的同時(shí)吃二、三個(gè)山竹，山竹能抑制榴蓮的溫?zé)峄饸?，保護(hù)身體不受傷害。食用榴蓮時(shí)還應(yīng)注意，咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食；糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在民間有“一只榴蓮三只雞”的說法。
一只榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素。在“榴蓮之鄉(xiāng)”泰國(guó)，經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身子。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品，而果核和內(nèi)瓤常被用來燉雞湯，可補(bǔ)氣、祛胃寒，也可做婦女滋補(bǔ)湯。
榴蓮雖好，但也不是人人適宜。榴蓮含熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，肥胖的人，高血壓、糖尿病患者不宜多吃；它亦含較高的鉀，腎病患者應(yīng)少吃；榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘，便秘和痔瘡患者不宜食用；而且不能與酒同食，最好一天內(nèi)食用不超過100克。
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