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時間：2016-09-12 16:28:22 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 3467
生蠔是含鋅量十分高的海產(chǎn)品，并且肉質(zhì)鮮嫩，經(jīng)常被用來制作成多種沒事，生蠔其實也叫牡蠣，食用生蠔有著很多功效作用，不過關(guān)于生蠔的食用要講究方法。以下為大家一一介紹
當然可以，還有一道很出名的菜蒜茸蒸生蠔，非常好吃呢
以下是具體做法
步驟
1.準備生蠔。
2.把每個生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。
3.把小香蔥和蒜蓉剁碎。
4.準備好蒜蓉剁辣椒。(我實在超市買的現(xiàn)成的)
5.鍋置火上加入色拉油。
6.油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。
7.然后加入適量的蒸魚豉油(要少加)。
8.加入少量的料酒。(要很少)
9.然后盛出放小碗中待用。
10.這時把清洗干凈的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。
11.然后把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了! ?
可以是可以，可是怕要不就很生，要不就很熟，沒辦法很均勻的，恐怕不是很好吃，要不就買很大的生蠔，轉(zhuǎn)3分鐘，如果看到熟了就拿下來也可以，在上面撒點海鹽和黑胡椒粉
微波爐烤生蠔的做法
微波驢烤生蠔是眾多人都喜愛的烹調(diào)方式之一。那么，微波驢烤生蠔的做法是怎樣的呢？
原料：生蠔、蒜末、陳醋、豆瓣醬等調(diào)味品。
1、做法很簡單，先準備一些原殼生蠔，用鐵線圈把殼刷洗干凈，再用小刀或一字的螺絲刀小心撬開殼，用清水反復(fù)沖洗牡蠣肉，特別是褶子的地方。
2、將蒜末、陳醋、生抽、李錦記香辣豆瓣醬調(diào)成汁（味道可以根據(jù)自己的喜好調(diào)配，但是味道不要太咸），然后用勺子將醬汁淋在生蠔上，因為新鮮的牡蠣本身味道就很鮮美，所以不需要太多的調(diào)味。
3、放進微波爐高火6分鐘就OK啦！好簡單又美味的烤生蠔就出爐了，汁水和蠔一起吃，很鮮甜滴。
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