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時(shí)間：2016-09-12 08:19:41 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 15835
面包蟹價(jià)格上屬于比較平民的螃蟹，因此，食用者也比較多，其中最常見的做法莫過于清蒸了。清蒸最講究的無非就是火候和時(shí)間了。那么，面包屑蒸多久會(huì)比較好呢？面包屑怎么蒸呢？
面包蟹富含營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)和微量元素的含量都很豐富，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是可以讓身體更加強(qiáng)健的，尤其是身體虛弱的人需要補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)。面包蟹其中的微量元素也是身體的重要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，微量元素可以幫助維持體內(nèi)正常的運(yùn)作，讓身體處于健康發(fā)展的水平。
此外，面包蟹還具有一定的藥用價(jià)值，它可以清熱解毒，還具有殺蟲功效，可以用來治療腳癬等癥，蟹殼也是有藥用價(jià)值的，可以理氣止痛。
和其他的海蟹一樣，面包蟹也是有抗結(jié)核的作用的，適合結(jié)核患者食用，可以緩解病情，對(duì)結(jié)核病有一定的輔助治療功效。
清蒸面包蟹
原料：
螃蟹四只，鹽、黃酒、姜末、醬油、白糖、味精、麻油和香醋各少許。
做法
1、將螃蟹用牙刷或毛刷對(duì)著水沖洗刷干凈（我將大夾上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黃外流）?？杉右稽c(diǎn)鹽，味道更鮮美；
2、將姜末放在小酒碗內(nèi)，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒和麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；
3、將螃蟹上籠，用火蒸15－－20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時(shí)取出。上桌時(shí)隨帶醋和調(diào)汁。
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