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時(shí)間:2016-09-09 16:25:09 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1861
對(duì)于自己喜歡吃的東西,通常都會(huì)吃的比較多。但是有的東西即使自己喜歡吃,也不能吃太多,否則會(huì)危害身體健康。梭子蟹是秋季人們比較喜歡吃的食物,那么,梭子蟹能多吃嗎?梭子蟹吃多了會(huì)怎么樣呢?
蟹肉中的蛋白質(zhì)、煙堿素、維生素B12含量都很豐富,其他還有維生素A、維生素C、脂肪、碳水化合物、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。特別是維生素B12,光是100公克蟹肉內(nèi)的維生素B12就高于每人每日營(yíng)養(yǎng)建議攝取量,因此平常易感覺(jué)郁悶、倦怠,或末梢神經(jīng)會(huì)感覺(jué)麻木、疼痛的人,可以適量食用。蟹肉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但所含的膽固醇偏高,若是加上蟹黃、蟹膏,那就更可觀了,因此有這方面顧慮的人(如患有膽結(jié)石、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、過(guò)敏性體質(zhì)、腸胃不適的人),在食用時(shí)可得節(jié)制,以避免影響健康。另外,就是熱量的問(wèn)題,蟹肉的熱量很高,如果想要控制體重就得注意食用的分量! ??
梭子蟹首先是海鮮,吃多了會(huì)誘發(fā)過(guò)敏,其次蟹都是寒性食物,可能會(huì)引起拉肚子,再者其蛋白質(zhì)含量較高,有些人吃多了嘌呤代謝紊亂會(huì)引起痛風(fēng)。
從中醫(yī)角度看,螃蟹是涼性食物,是一種含蛋白質(zhì)異常豐富的食物,所以很多身體患有疾病的人是不宜吃螃蟹的。
每100克蟹膏中含有膽固醇466毫克,每100克蟹肉含有膽固醇65毫克。有高脂血癥、高血壓、心腦血管疾病以及肥胖的人,吃蟹頻率還應(yīng)減少,最好選擇性地只吃蟹肉,少吃或不吃蟹黃蟹膏。肝炎、心血管病、膽囊炎、胰腺炎、脾胃虛寒的、感冒發(fā)燒的、有過(guò)敏史的人不宜吃蟹。
對(duì)于身體健康的人來(lái)說(shuō),螃蟹吃多了可以引起腹脹等消化不良癥狀,而對(duì)于一些本身患有疾病的人來(lái)說(shuō),吃了螃蟹更會(huì)加重病情。
正常人可以在食用時(shí)喝點(diǎn)白酒或者紹興黃酒,烹調(diào)的時(shí)候加入姜、紫蘇等佐料。進(jìn)食螃蟹后如果感覺(jué)腹脹,可以吃消滯的中成藥。
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