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時(shí)間：2016-09-07 17:24:15 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 6597
鱸魚肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價(jià)值高，可是鱸魚應(yīng)該怎么保存才新鮮呢？今天5號網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，鱸魚可以放冰箱冷凍嗎?鱸魚冷藏還是冷凍?
鱸魚既可以冷藏也可以冷凍！
究竟如何選擇呢？那就要看你要放多久了，如果是短時(shí)間的存放那么就放在冷藏保鮮就可以了！如果是長時(shí)間都不食用，就要放在冷凍進(jìn)行速凍，再吃的時(shí)候解凍就可以了！
1.鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳的功 效，對肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。
2.鱸魚還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品，鱸魚多為清蒸以保持營養(yǎng)價(jià)值。
3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補(bǔ)充。
將魚去鱗剖腹洗凈后，放入盆中倒一些黃酒，就能除去魚的腥味，并能使魚滋味鮮美;
鮮魚剖開洗凈，在牛奶中泡一會(huì)兒既可除腥，又能增加鮮。
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