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椰寶好吃嗎椰寶的正確打開方式

時(shí)間：2022-05-16 08:18:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-jj 0

椰寶在日常生活中是我們大家很多人都聽說過的一種水果，但也有很多人不清楚椰寶是否好吃，那么我們?cè)谶@里便要了解一下椰寶好吃嗎？椰寶的正確打開方式？

椰寶好吃嗎

椰寶好吃，椰寶入口綿軟，有點(diǎn)像吸了椰汁的海綿，椰香味比起新鮮椰子還要濃郁。在它的外層富有大量的椰油，而椰子油下面的便是已經(jīng)變薄后的椰子肉。此時(shí)的椰子依舊存有部分椰汁，但并不如新鮮椰子的清爽，特別喜歡椰子特有的奶香味的朋友可以嘗試一下。其實(shí)椰寶就是椰子的胚，當(dāng)椰子足夠成熟，放置時(shí)間長(zhǎng)就要發(fā)芽。這時(shí)，椰子胚會(huì)將里面的椰子汁，也就是液體胚乳吸收，胚不斷長(zhǎng)大，就變成了我們說的椰寶。判斷椰寶的大小，可以搖晃椰子，如果聽到較大的椰子水聲，就說明椰寶比較??；如果聲音很小，可以肯定椰寶的個(gè)頭已經(jīng)很大了。

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椰寶的正確打開方式

1、將完整的椰寶用手托著，下方放一個(gè)大的容器，然后用菜刀的刀背在椰殼上用力敲幾下這時(shí)椰殼就會(huì)裂開，這時(shí)讓所有的椰汁完全流入容器中，然后用刀沿著裂縫將椰殼弄開，這時(shí)的椰殼一般都是在三塊左右。

2、用刀尖處沿著被弄開的椰殼邊緣慢慢的撬開，此時(shí)要用巧力不能用死力，那樣的話，就可將整塊椰肉撬下來。

3、撬下來的椰肉背面都有一層椰殼上的皮，這時(shí)就要用利一點(diǎn)的刨刀，刨干凈就可以吃了。

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椰寶里的椰肉太硬怎么吃

椰子肉很硬，說明買的是老椰子，可以用來煲湯，如椰子燉烏雞湯、椰肉骨頭湯、椰肉排骨湯等；也可用來做甜品，如椰子凍、椰奶、自制椰糕等。如果椰子肉太硬，先把椰汁喝完后，用刀劈開椰子，將椰子肉用刀刮下來。將上面一層較軟的部分剝離出來，備用，剩下剝離后較硬的部分切成條狀。較軟的部分可以制作甜品，或者煮著吃，和其他食物一起煮口感更佳。切成條的較硬的部分可以用來煲湯，如椰子燉烏雞湯、椰肉骨頭湯、椰肉排骨湯等。還可以用攪拌機(jī)將其攪拌成碎末狀，可以制作椰蓉，也可以制成椰肉汁，或者甜品，碎末狀的椰肉用途很多，既可以做調(diào)味品，也可以當(dāng)做主要食材，總之根據(jù)個(gè)人喜好，隨意選擇食用方式。

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椰子的熱量

椰子中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，含有蛋白質(zhì)，碳水化合物，多種維生素和礦物質(zhì)，相對(duì)來說，熱量可能會(huì)高一些，100克椰子的熱量大概在250卡左右。每天適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)椰子，有利于身體的健康，可以補(bǔ)充人體的蛋白質(zhì)，迅速補(bǔ)充人體的能量，補(bǔ)充水分，還有的多種維生素和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，防止脂肪堆積，預(yù)防肥胖。椰子富含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)以及鉀、鎂等微量元素等?？梢云鸬缴蛑箍?、利尿消腫、益氣祛風(fēng)、美容養(yǎng)顏等功效，能夠補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力。