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西瓜沾鹽吃有什么好處西瓜沾鹽會(huì)甜嗎

時(shí)間：2022-05-10 15:43:50 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

之前吃西瓜有一種比較新奇的吃法那就是沾鹽吃的，這個(gè)西瓜是甜的沾鹽吃的話會(huì)是什么味道的？西瓜沾鹽吃對(duì)身體有什么樣的好處？

西瓜沾鹽吃有什么好處

吃西瓜沾鹽會(huì)讓甜味放大。

在西瓜上撒上少量的食鹽，讓舌頭先接觸到咸味，再接觸到甜味，此時(shí)甜味就會(huì)被放大，這是一種典型的味覺(jué)對(duì)比效果。

我們可以嘗到酸、甜、苦、辣、咸五種味道，當(dāng)兩種味道同時(shí)存在，其中的一種味道就會(huì)對(duì)另一種味道起到抑制作用。

西瓜沾鹽吃有什么好處西瓜沾鹽會(huì)甜嗎

西瓜沾鹽會(huì)甜嗎

其實(shí)嚴(yán)格的來(lái)說(shuō)，在西瓜里面放鹽，并不是說(shuō)讓西瓜變得更加甜了，只不過(guò)我們自己感覺(jué)這個(gè)西瓜更加甜了而已，因?yàn)檫@是利用了一種味覺(jué)對(duì)比的效果來(lái)讓西瓜變得更加的甜。在西瓜上面撒上了鹽以后，我們的味蕾先接觸到的是鹽，所以這個(gè)時(shí)候我們味蕾給大腦傳輸?shù)木褪翘貏e咸的信息，然后未來(lái)會(huì)接觸到西瓜，這個(gè)時(shí)候就會(huì)覺(jué)得西瓜特別的甜了，因?yàn)楹椭暗南涛断鄬?duì)比，此時(shí)的西瓜就會(huì)顯得特別甜。

這種其實(shí)在科學(xué)上被稱為味覺(jué)對(duì)比效果，在日常生活當(dāng)中，我們其實(shí)是可以利用這種所謂的味覺(jué)對(duì)比效果，來(lái)讓自己的味覺(jué)在主觀上發(fā)生變化。你比如說(shuō)很多人比較喜歡吃話梅，而話梅又是一個(gè)比較酸的食物，所以這個(gè)時(shí)候我們就會(huì)在話梅里面稍微的加入一些鹽分，利用這個(gè)鹽來(lái)把話梅的酸進(jìn)行稀釋，這個(gè)時(shí)候我們?cè)偃コ栽捗?，就不?huì)覺(jué)得有那么酸了。

大家都知道我們的味蕾有5種味覺(jué)，分別是酸、甜、苦、辣、咸，如果說(shuō)有兩種味道同時(shí)進(jìn)入到我們的嘴里，那這個(gè)時(shí)候其中一種味道肯定會(huì)壓制另外一種味道，也就是說(shuō)要看哪一種味道更加的濃烈一些，而我們味蕾會(huì)優(yōu)先傳送更強(qiáng)烈的那種味道到我們的大腦當(dāng)中去。

而很多人在吃西瓜的時(shí)候，正是利用了這一特點(diǎn)，所以會(huì)選擇在西瓜里面撒入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，這樣我們?cè)诔晕鞴系倪^(guò)程當(dāng)中，就會(huì)覺(jué)得這個(gè)西瓜特別的甜，但并不是說(shuō)從本質(zhì)上來(lái)改變了西瓜的味道。當(dāng)然了，在撒鹽的時(shí)候也千萬(wàn)不要撒太多，否則整個(gè)鹽的咸味就會(huì)完全蓋住西瓜的甜味。在夏天大家基本上都會(huì)吃西瓜，這個(gè)時(shí)候我們可以先把西瓜放到冰水里面冰鎮(zhèn)一段時(shí)間，然后再撒入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽。

西瓜沾鹽吃有什么好處西瓜沾鹽會(huì)甜嗎

西瓜吃完可以喝牛奶嗎

吃完西瓜的時(shí)候最好建議少量喝一些牛奶。因?yàn)槲骱锩婧斜容^多的維生素c，這種維生素c和牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而形成結(jié)塊，在腸內(nèi)堆積，不利于消化，容易引發(fā)腹脹現(xiàn)象。其次西瓜屬于一種寒涼性質(zhì)的食品，攝入過(guò)多之后會(huì)導(dǎo)致腹瀉現(xiàn)象，而牛奶也有一定的潤(rùn)滑腸道的功效，會(huì)導(dǎo)致腹瀉癥狀加重，從而不利于人體的健康。所以建議至少間隔2到3個(gè)小時(shí)以上再飲用比較安全。

西瓜沾鹽吃有什么好處西瓜沾鹽會(huì)甜嗎

西瓜有維生素c嗎

西瓜是含有維生素C的，西瓜除了含有維生素C，還含有大量葡萄糖瓶，蘋果酸，果糖，蛋白氨基酸，番茄素以及其他的維生素，比如維生素B、維生素E。西瓜是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)的食物，其中含有瓜氨酸，具有增強(qiáng)男性精子活力的作用，可以提高男性的性能力以及保護(hù)心血管，抗衰老等作用。要多吃西瓜，以補(bǔ)充維生素C，幫助皮膚抗氧化。