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雪媚娘的糯米粉有什么區(qū)別嗎雪媚娘的熟粉是什么粉

時(shí)間：2022-05-10 08:31:53 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

雪媚娘是一種非常受歡迎的甜品，并且我們大家很多人都知道，雪媚娘是用糯米粉制作的，但很多人不清楚與普通糯米粉有什么區(qū)別，那么雪媚娘的糯米粉有什么區(qū)別嗎？雪媚娘的熟粉是什么粉？

雪媚娘的糯米粉有什么區(qū)別嗎

當(dāng)然是沒(méi)有什么區(qū)別的，雪媚娘是從日本傳過(guò)來(lái)的一種比較，就是帶有日本特色的甜點(diǎn)，可以說(shuō)是飯后甜點(diǎn)了。我個(gè)人也非常喜歡吃，尤其是他吃到嘴里面軟軟糯糯的。雪媚娘的糯米粉有什么區(qū)別嗎覺(jué)得是沒(méi)有什么區(qū)別的，就是和普通的糯米粉是一樣的，就是它就是用普通的糯米粉做出來(lái)的。雪媚娘源自日本，原名為大福，是日本地道的點(diǎn)心之一，外皮是用雪媚娘冰皮做的，餡料一般是當(dāng)季真材實(shí)料的水果為主。糯米糍是我國(guó)一道傳統(tǒng)佳肴，又叫狀元糍，外皮是用糯米為材料制成的。雪媚娘是用水磨糯米粉做皮，里面包好打發(fā)好的奶油和當(dāng)季的水果，放入冰箱內(nèi)冷藏一個(gè)小時(shí)左右就可以吃了，口感十分好。

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雪媚娘的熟粉是什么粉

熟糯米粉。雪媚娘是一種甜品，其造型可愛(ài)，內(nèi)餡豐富。雪媚娘外面那層白色的粉是熟的糯米粉，這樣可以避免拿在手上黏黏的，這一層糯米粉是可以吃掉的。雪媚娘里面可以包各類的水果，如草莓、芒果、荔枝、香蕉、榴蓮、橙子等，還有奶油，可以豐富其口感。雪媚娘源自日本，原名為“大?！保侨毡镜牡氐傈c(diǎn)心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當(dāng)季的真材實(shí)料的水果為主。 “雪媚娘”這個(gè)名字源于日本當(dāng)?shù)匕l(fā)明各種草莓大福的一位夫人，而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘細(xì)白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感豐富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，輕輕一口下去，細(xì)軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。

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雪媚娘的黃油可以用什么代替

雪媚娘黃油可以用食用油代替。由于制作雪媚娘里含有大量淀粉，放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易導(dǎo)致淀粉糊化，影響下一步的工序，而使用黃油的油脂可以防止淀粉糊化，讓雪媚娘多的皮更為柔軟，然后才是增添風(fēng)味。而家中的食用油也含有油脂，因此，在沒(méi)有黃油的情況下，使用家中的食用油可以與黃油達(dá)到同樣的效果，需要注意的是，需要選擇無(wú)色無(wú)味的食用油，以免顏色和味道影響到雪媚娘原本的外觀和口感。雪媚娘細(xì)白軟糯，第一口咬到的是特別Q彈有嚼勁的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奧利奧等。酸酸甜甜、口感豐富。 “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，輕輕一口下去，細(xì)軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。西茄雪媚娘，沿用輕施手粉風(fēng)格，內(nèi)餡采用鮮果，是傳統(tǒng)雪媚娘的最重要流派。

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雪媚娘的皮可以留到第二天再搟嗎

雪媚娘的皮是可以留到第二天再搟的，但是我們要注意一定的保存方法。雪媚娘的皮是冰皮，制成之后若是直接放到室溫下，30分鐘左右就會(huì)融化，而用保鮮袋將皮包裹起來(lái)，放在冰箱冷藏室內(nèi)，這樣3天左右都是可以取出來(lái)食用的。雪媚娘的皮是冰皮，制成之后放到室溫26℃的環(huán)境下，30分鐘左右就會(huì)被融化掉，但是若是妥善保管，也能放置一天的。