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哈密瓜什么季節(jié)吃比較好哈密瓜買什么樣的好吃

時(shí)間：2022-03-31 13:49:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 64

現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)都有哈密瓜賣了，現(xiàn)在吃哈密瓜是不是有點(diǎn)早了，這哈密瓜一般是什么季節(jié)的水果？買哈密瓜的時(shí)候買什么樣的會(huì)比較好吃？

哈密瓜什么季節(jié)吃比較好

不同時(shí)期成熟的哈密瓜口感不同，早熟的品種一般皮薄肉細(xì)、香味濃郁，中熟的品種一般肉厚細(xì)膩、清香爽口，而晚熟的品種一般綿軟多汁、甜爽而又醇香。

哈密瓜是新疆維吾爾自治區(qū)哈密地區(qū)的特產(chǎn)，主要產(chǎn)地在吐魯番盆地和哈密盆地。

哈密瓜的品種資源很豐富，有100多種，形狀有橢圓、卵圓、紡錘、長(zhǎng)棒形，果皮有網(wǎng)紋、光皮兩種，肉質(zhì)有脆、酥、軟的，等等。

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哈密瓜買什么樣的好吃

1、看瓜皮

看看哈密瓜的瓜皮上面有沒(méi)有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那個(gè)疤痕已經(jīng)有些裂開的樣子。這種雖然看上去難看，但這種哈密瓜的甜度高，口感特別好。反而賣相好，漂亮的沒(méi)疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的紋路越多，紋路越細(xì)密越好。越丑，就越好吃。

2、聞香味

聞聞味道，最好挑選香味比較明顯的。一般成熟時(shí)果臍部會(huì)散發(fā)出濃烈的果香味。成熟的瓜有瓜香，沒(méi)成熟的瓜則無(wú)香味或香味很淡。

3、看頂端

哈密瓜不同品種有不同顏色，如綠皮、麻皮、黃皮的。綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時(shí)頭部頂端會(huì)變成白色。黃皮的哈密瓜成熟時(shí)頂部會(huì)變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜，都可以根據(jù)頂端顏色就可以斷定成熟的程度。

4、摸手感

不論哪種哈密瓜，成熟時(shí)頂端都會(huì)變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說(shuō)明這個(gè)瓜成熟了。但摸上去也不要過(guò)于軟軟的，太軟了就是熟的快爛了。成熟的瓜應(yīng)堅(jiān)實(shí)而微軟，太硬的沒(méi)熟，太軟的則過(guò)熟。

5、看卷須

不論哪個(gè)品種的哈密瓜，成熟時(shí)瓜節(jié)位上的卷須都會(huì)明顯枯黃，如果你是在瓜田挑瓜，根據(jù)瓜須節(jié)位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。

6、看果柄

有網(wǎng)紋的哈密瓜成熟時(shí)，瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑，網(wǎng)紋密布。無(wú)網(wǎng)紋或半網(wǎng)紋的哈密瓜，成熟時(shí)后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅(jiān)韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時(shí)，果柄部產(chǎn)生離層，容易自然脫落。

7、看色澤

哈密瓜皮色分果綠色帶網(wǎng)紋、金黃色、花青色等幾種，不管哪種，成熟好吃的瓜色澤應(yīng)鮮艷。

8、看瓜蒂

哈密瓜在運(yùn)輸過(guò)程中，因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn)，往往要將瓜蒂弄短一些。同時(shí)我們要注意到不管瓜蒂的長(zhǎng)短，瓜蒂一定要細(xì)，越細(xì)瓜越甜。

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