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時(shí)間：2022-03-15 16:48:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1078
之前買的西葫蘆放著放著就給放忘記了，等想起來的時(shí)候發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)發(fā)軟了，這個(gè)西葫蘆軟了還可以吃嗎？西葫蘆變質(zhì)了是什么樣子的？
西葫蘆因放置的時(shí)間過久，果實(shí)已經(jīng)過于熟透了，會(huì)出現(xiàn)變軟的現(xiàn)象，還有一種情況是西葫蘆受到細(xì)菌的侵襲，使西葫蘆得了軟腐病，也會(huì)讓西葫蘆變軟西葫蘆發(fā)軟了就盡量不要再食用了。
發(fā)軟的西葫蘆不僅在口感上很差，而且果肉中可能還存有對(duì)人體有害的物質(zhì)，吃了后可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐的癥狀，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的傷害，最好是不要食用。
生活中間的西葫蘆就是屬于外表是綠色的,但是里面是白色的,但是它放的時(shí)間比較長,他最后會(huì)變得比較干癟,你可以看一下它的外表,皮會(huì)變得有點(diǎn)發(fā)黃,這就是屬于變質(zhì)了,也不能吃辣。還有就是我們把它切開之后,它里面白色的內(nèi)心,也會(huì)變得有點(diǎn)發(fā)黃也不能吃辣。
西葫蘆肉質(zhì)發(fā)黃了不能吃，西葫蘆屬于綠色蔬菜，西葫蘆肉質(zhì)發(fā)黃說明葉綠素遭到破壞。
水化合物是我們每個(gè)人身體必需的一種物質(zhì)，但碳水化合物和葉綠素有很大關(guān)系。鎂是人體所需的一種礦物質(zhì)，而葉綠素中含有鎂，吃綠色蔬菜是獲得鎂的良好途徑之一。然而，葉綠素很不穩(wěn)定，酸會(huì)奪取其中的鎂，造成綠色消減;堿會(huì)破壞其中的含氮雜環(huán)，變成黃色。
所說的發(fā)物一般是指發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物，主要有蘑菇、香菇，帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜，食物影響疾病的治療，需要注意飲食，但還是要看個(gè)人體質(zhì)的。
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