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時間：2022-01-21 13:49:17 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
榛子可能整果見到的是比較少的，但是我們在一些甜品中經(jīng)常可以看見它的身影，這個榛子它是屬于什么樹的果實？又是哪里的特產呢？
榛子是榛樹的果實，形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來特別香美，而且吃完會有余味，讓人們流連忘返的感覺。
土耳其是世界榛子的主要生產國，我國的榛子以東北地區(qū)的作為出名。榛子別名榛栗，灌木榛子樹的種子。果仁含脂肪、淀粉、其他碳水化合物。此外，還含有多種維生素和微量元素。
1、品種
夏威夷果：夏威夷果并不是榛子，二者是完全不同的兩種堅果。夏威夷果別名澳洲堅果、昆士蘭栗、澳洲胡桃、、昆士蘭果，是一種原產于澳洲的樹生堅果。后來被美國人發(fā)掘為經(jīng)濟作物，在夏威夷廣泛種植并大肆宣揚，被大眾所知道，才有了夏威夷果的叫法。
榛子：榛子是樺木科、榛屬植物，又稱山板栗、棰子等。樣子與板栗非常像。全世界越有20個品種，分布在亞洲、歐洲及北美洲。 土耳其是世界榛子主要生產國，中國也有八個種類，兩個變種。
2、外形
夏威夷果：夏威夷果和核桃一樣，屬于果實內部的堅硬種子，其外還有一層果肉，因此夏威夷果沒有明顯的蒂部，而且夏威夷果果殼十分堅硬，不容易破開，圓形。
榛子：榛子外形和小栗子有點像，外殼比較堅硬，不容易破開，果實較遠，里面的果仁也是圓形，榛子的有明顯的蒂結部位。
榛子性平，所以既不是熱性也不是涼性，但盡管如此還是不宜多吃。
榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。
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