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苦瓜有降血糖的作用嗎苦瓜怎么吃降血糖

時(shí)間：2021-05-12 16:22:49 編輯：5號網(wǎng)-hzq 0

聽聞血糖高的人多吃點(diǎn)苦瓜降血糖，這是真的嗎？苦瓜有降血糖的作用嗎？苦瓜要怎么吃才能有降血糖的作用？

苦瓜有降血糖的作用嗎

吃苦瓜可以降血糖。首先，苦瓜中含有大量的維生素和纖維素，維生素和纖維素可以抑制人體內(nèi)血糖的增生，有效的減少由于血糖過高引起的不良癥狀出現(xiàn)。其次，苦瓜中含有一定微量元素，微量元素不僅能夠協(xié)調(diào)人體日?；顒?dòng)，還可以促進(jìn)人體新陳代謝速度的加快。人體新陳代謝速度加快會消耗人體內(nèi)多余的糖分，對于血糖高的患者起到一定的降血糖作用。最后，苦瓜中含有的苦瓜皂苷、多種氨基酸、豐富的維生素C。不僅具有清熱解毒、涼血解熱、降血糖的功效，還可以幫助人體預(yù)防某些不良心血管疾病的出現(xiàn)，有效緩解由于血糖過高引起的不良并發(fā)癥。

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苦瓜怎么吃降血糖

對于糖尿病患者來說，一定要學(xué)會一些科學(xué)的降糖，運(yùn)動(dòng)，飲食等都能起到很好的降糖作用。很多的食材有降血糖的功效，苦瓜可以說是輔助降糖的“明星食物”，有降壓降脂，降血糖的作用，比如苦瓜莧菜粥、苦瓜釀肉就是糖尿病患者的好選擇。

1、苦瓜莧菜粥

原料：苦瓜，粳米，莧菜各100克，生甘草10克。

制作方法：苦瓜，粳米，生甘草，莧菜清洗干凈備用，苦瓜去瓤切小塊，莧菜切碎，生甘草切片，將粳米放入鍋中，加入適量清水，煮到八成熟的時(shí)候加入苦瓜，莧菜，甘草，然后繼續(xù)熬煮，直到粳米熟透就可以了。

功效與作用：這款苦瓜莧菜粥能起到清熱解毒，降血糖的作用，對于糖尿病患者的消渴癥狀有很好的緩解作用。

2、苦瓜降糖嗎

原料：鮮苦瓜一斤，豬肉100克，海米20克，泡發(fā)的香菇20克，蛋清、面粉、淀粉等調(diào)味品適量

制作方法：苦瓜去瓤切成段，在熱水中焯一下，然后放入冷水中浸涼，豬肉，海米剁碎，加入面粉，食鹽等調(diào)味品調(diào)成餡料，然后將餡料裝入切好的苦瓜段中，然后用淀粉封口，放入油鍋中進(jìn)行炸制，根據(jù)的自己的口感加上蒜蓉或者醬油或者胡椒粉就可以使用了。

功效與作用：能起到清熱解毒的作用，這款苦瓜釀肉能有效的保護(hù)心腦血管的健康，還能起到降血糖的作用，適合心腦血管疾病及糖尿病患者食用。

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苦瓜有幾個(gè)品種

1、熱研1 號油綠苦瓜　　中國熱帶農(nóng)科院品資所2005年新育成的品種，熱研1 號油綠苦瓜植株生長旺盛，分枝性較強(qiáng)，果實(shí)長圓錐形，縱徑24～27厘米，橫徑7.0～7.5厘米，肉厚1.2厘米，肉質(zhì)甘脆，味微苦。單果重400～500克，皮色深綠有光澤，瓜形美觀，肩部平整，收尾鈍圓，品質(zhì)優(yōu)良，第一雌花節(jié)位10～16節(jié)，產(chǎn)量3000～4000公斤/畝，耐寒性較強(qiáng)，高抗白粉病，中抗枯萎病。　　

2、熱研2號油綠苦瓜　　中國熱帶農(nóng)科院品資所2005年新育成的品種，熱研2號油綠苦瓜植株生長旺盛，分枝性較強(qiáng)，果實(shí)長圓錐形，長26～32厘米，橫徑6.0～6.5厘米，肉厚1.1厘米，肉質(zhì)甘脆，味微苦。單果質(zhì)量450～500克，，皮色深綠有光澤，瓜形美觀，品質(zhì)優(yōu)良，第一雌花節(jié)位10～15節(jié)，產(chǎn)量3000～4000公斤/畝，較抗白粉病，中抗疫病。　　

3、長白苦瓜　　又名株洲1 號苦瓜，由株洲市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成，湖南省各地均有栽培。植株蔓生，生長勢強(qiáng)，分枝性強(qiáng)，葉掌狀裂。第一雌花著生于第17節(jié)左右，此后連續(xù)2～3 節(jié)或每隔3～4 節(jié)出現(xiàn)1 朵雌花。瓜長筒形，長70～80 厘米，橫徑5.4～6.5 厘米;外皮綠白色，密布瘤狀突起，單瓜重0.6～1.1 公斤;肉厚0.8～1 厘米，肉質(zhì)脆嫩，味微苦，品質(zhì)好。中熟。耐熱、耐肥，抗病性強(qiáng)。適于春夏露地栽培。每畝產(chǎn)3000～3500公斤?！?/p>

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