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時(shí)間：2021-03-25 08:27:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-liyun 38
水芹菜這種蔬菜有稻多的功效，其中之一就是可以降血壓，不過(guò)畢竟只是有一定的食療效果，并不能作為主要的降壓方式。
有一定的輔助作用，效果比較一般。
水芹菜中并不含有可以直接降低血壓的成分，因此是無(wú)法起到直接降低血壓的作用的，但是水芹菜中含有豐富的膳食纖維素和維生素，其中膳食纖維素可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)并降低血液中的膽固醇和甘油三酯。
而維生素可以增加血管壁的彈性，降低血管壁的壓力，所以適量地吃一些水芹菜的話(huà)對(duì)于降低血壓也是具有一定輔助作用的，但是不能用來(lái)代替降壓藥物。
建議可以根據(jù)個(gè)人的口味愛(ài)好來(lái)進(jìn)行選擇。
水芹菜的烹飪方法有很多種，比如榨汁、清炒、煮湯等，其中對(duì)于不同方法來(lái)說(shuō)，起到的降血壓效果相差并不是很大，所以建議可以根據(jù)個(gè)人的口味愛(ài)好來(lái)選擇烹飪方式。
但是需要注意的是，因?yàn)閷?duì)于高血壓的患者來(lái)說(shuō)，在飲食中需要控制鈉的攝入，所以在烹飪水芹菜的時(shí)候需要少放鹽，這樣才有助于血壓的下降。
首先說(shuō)，可以包餃子，野芹菜采摘回來(lái)，挑好洗凈，用開(kāi)水焯過(guò)抹成餡，包餃子那是鮮美無(wú)比，特別是用苞米面包的餃子，純綠色無(wú)公害，那是吃了上頓想下頓的！相當(dāng)好吃了！
其次，包包子，用點(diǎn)大牲畜肉，包出來(lái)的包子，別有一種滋味，不膩，不邂口，就是好吃，那是人見(jiàn)人饞，誰(shuí)見(jiàn)都愛(ài)吃的！
三，可以涼拌，采摘回來(lái)，去葉，將野芹菜桿切成段，用開(kāi)水焯過(guò)，涼拌花生米，豆腐皮，輔足，還可以拌肉絲，那是喝酒，消暑的最美佳肴！
四，可以炒菜！可以和任何肉類(lèi)，火腿腸.土豆片搭配來(lái)炒！口感非常的好！
五，野芹菜葉，可以做涼拌菜，也可以用鹽腌制一下做夏季的消暑小菜！
六，此菜不但食用效果好，更難得的是它還是一種藥類(lèi)食補(bǔ)，對(duì)人體增強(qiáng)免疫力有著很好的效果！
1、清熱解毒
另外水芹菜的味道其實(shí)是比較甜的，是一種涼性的蔬菜，所以的話(huà)有清熱解毒的效果，對(duì)于黃疸、大便出血都有很好的改善效果。
2、美容養(yǎng)顏
水芹菜中的木質(zhì)素，是一種很好的抗氧化成分，水芹菜又是一種高纖維的蔬菜，所以常吃水芹菜對(duì)皮膚特別好的，可以避免肌膚產(chǎn)生青春痘、粉刺等，還能增加血液的流通。
3、補(bǔ)血
芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
4、消腫利尿
水芹菜還有消腫利尿的效果，因?yàn)樗鄄水?dāng)中是含有一種利尿成分的，可以消除體內(nèi)水鈉的滯留，最后達(dá)到消腫利尿的效果。
5、降血壓
水芹菜中還含有芹菜素，有一定的降壓作用。水芹還含有蕓香苷、水芹素和檞皮素等。
1、水芹菜性涼質(zhì)滑，含有豐富的膳食纖維，不宜消化，一次性大量服用可能導(dǎo)致腹脹、腹瀉，所以要適當(dāng)?shù)某裕荒苓^(guò)多的吃。
2、芹菜性涼，所以脾胃虛寒，腸滑不固者，建議少吃或不吃。另外還有痛風(fēng)、高血糖、缺鐵性貧血患者、經(jīng)期婦女等人群也最好別吃。
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