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時(shí)間：2021-04-06 11:16:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 44
秋葵作為家家戶戶都喜愛(ài)的蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你真的了解嗎？在我們的日常生活中，它又能對(duì)我們的身體帶來(lái)怎樣的好處？
養(yǎng)胃。
經(jīng)常吃一點(diǎn)秋葵是能起到養(yǎng)胃的作用的，秋葵當(dāng)中含有大量的粘液物質(zhì)，這些粘液物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，食用后能起到滋補(bǔ)身體的效果，并且食用之后這些粘液還會(huì)在胃內(nèi)形成一層保護(hù)膜，這樣能減少其他食物對(duì)腸胃的刺激。同時(shí)這些粘液還能刺激胃酸的分泌，從而幫助食物更好的消化，能幫助提高腸胃功能，非常適合腸胃不好的人食用。
可以經(jīng)常吃，秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。腸胃病患者注意營(yíng)養(yǎng)均衡，食物要選富有營(yíng)養(yǎng)、易消化的細(xì)軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。
降血脂
秋葵的膳食纖維與膽汁的結(jié)合率高于其它蔬菜(如蘆筍，青豆，胡蘿卜，菜花)，進(jìn)而減少對(duì)飲食中膽固醇的吸收。
降血糖
秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，會(huì)阻止腸道碳水化合物的消化，進(jìn)而降低葡萄糖的吸收，推測(cè)可降低飯后血糖。
抗氧化
秋葵葉萃取物能消除氧自由基，減輕腎小管間質(zhì)疾病，減少蛋白尿，改善腎功能。
抗癌
秋葵多糖體的主要成分為葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推測(cè)秋葵多糖體對(duì)人體腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)抑制作用機(jī)轉(zhuǎn)，可能與其誘發(fā)腫瘤細(xì)胞凋亡有關(guān)。
減肥
秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷，有高蛋白質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無(wú)膽固醇的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。
消除疲勞
秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力。食用秋葵可以迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞。
養(yǎng)胃的食物比較多，如牛奶、南瓜、面條、大米粥，可起到養(yǎng)胃的作用。
牛奶，是屬于天然的飲料，日常早上起床后喝一杯牛奶，對(duì)身體有很大的好處，能夠補(bǔ)充身體多種的營(yíng)養(yǎng)。喝牛奶能夠稀釋胃酸，牛奶能夠在胃部黏膜形成一層保護(hù)層，可起到養(yǎng)胃的作用。
南瓜，里面含有大量的果膠，經(jīng)常吃南瓜能夠保護(hù)胃壁，減少潰瘍出現(xiàn)，但是南瓜不容易消化，做南瓜的時(shí)候可以去皮。胃部不適的患者或者是出現(xiàn)疼痛，可以適當(dāng)吃一些面條，能緩解胃部疼痛。
大米粥，雖然是屬于酸性的，但是做大米粥的時(shí)候加入了一些小蘇打，煮出來(lái)的大米比較柔軟，容易消化，服用大米粥還能夠緩解胃部疼痛。
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