時(shí)間：2020-12-27 10:31:58 編輯：本站整理 0
茶葉蛋是很多人都愛吃的食物，很多朋友也會在家自制茶葉蛋。我們煮的茶葉蛋涼了之后應(yīng)該怎么加熱呢，微波爐是否可以加熱茶葉蛋呢。
茶葉蛋不可以用微波爐加熱，微波爐的原理是通過波與水分子內(nèi)部的共振，從而使水分子快速加熱。如果雞蛋沒有破碎，水分子的震動可以讓茶葉蛋發(fā)生爆炸。
如果想要把茶葉蛋放在微波爐里加熱就可以把蛋殼剝掉，再把雞蛋切成兩半，這樣再放進(jìn)微波爐里就可以避免茶葉蛋爆炸。
如果煮茶葉蛋的湯汁還沒有倒掉的話，可以將雞蛋放進(jìn)湯汁重新煮開后加熱。 如果是已經(jīng)剝了殼的茶葉蛋可以選擇放在蒸鍋里面蒸一下或者用保鮮袋裝后放溫水里浸泡加熱，這樣可以避免茶葉蛋的味道被沖淡。
1先把雞蛋清洗干凈后放入鍋里面，再倒入可以淹沒食材的清水，大火煮開，再轉(zhuǎn)成中火慢慢熬煮五分鐘?
2.之后撈出快速放入冷水中沖泡，然后再敲碎一條縫，再放入鍋里，倒入可以淹沒雞蛋的水，再放入茶葉包?
3.放入花椒、八角、香葉，同時(shí)放入白糖，倒入生抽，和老抽，放入適量鹽，繼續(xù)大火煮開，再小火慢慢煮五分鐘?
4.煮好后熄火，別立刻撈出來，讓蛋在湯汁里面浸泡幾個(gè)小時(shí)，這樣可以更入味。?
茶葉蛋可以作為主食，也可以休閑時(shí)解饞。茶葉蛋是用茶葉、雞蛋加工制作而成，茶葉具有提神醒腦、去除煩惱和疲勞的功效，而且茶葉里面漢以后的單寧酸可以防治各種牙齒疾??；不僅如此茶葉還可以美容減肥，防癌抗癌，抗氧化、延緩衰老。
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