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圣誕吃什么好 傳統(tǒng)圣誕節(jié)晚餐菜譜

時間:2020-12-24 09:14:34 編輯:本站整理 0

圣誕是西方國家的傳統(tǒng)節(jié)日,近幾年在中國也受到很多人的歡迎和喜愛。很多年輕人也會在這一天互送蘋果、賀卡,以表對親人朋友的祝福,那么圣誕節(jié)吃什么最好呢。

圣誕吃什么好?

1、姜餅

姜餅是用蜂蜜、蜜餞果皮、生姜、杏仁、紅糖以及香辛料制作成的一種餅干,在圣誕節(jié)的時候歐洲有很多國家都喜歡吃姜餅,姜餅會做成各種與圣誕節(jié)有關(guān)的圖案,比如圣誕老爺爺?shù)念^像,圣誕樹、圣誕襪等等。

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2、布丁

圣誕節(jié)一定要吃的就是圣誕布丁,圣誕布丁是用牛奶、燕麥等制成的布丁,布丁中會有一個完整的杏仁,但只有一顆杏仁,所以看家人誰吃到這一顆杏仁誰就是來年運氣最好的一個人。

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3、火腿腸

熏火腿應(yīng)該是在傳統(tǒng)圣誕大餐中的正菜,對于我們國家來講,熏火腿還吃不習(xí)慣,但我們可以吃會退場,搭配一些調(diào)味醬食用,火腿腸可以烤也可以炒著吃。

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4、喝紅酒

圣誕節(jié)喝紅酒是幾年耶穌為人類受的苦難,為了感謝他。在西方國家認(rèn)為,肉象征耶穌的肉身,而紅酒就是他的血液,耶穌替他人受難,被釘在十字架上,是應(yīng)該被大家紀(jì)念的。

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5、圣誕蛋糕

圣誕蛋糕是圣誕節(jié)不可錯過的美食,還必須要是巧克力味和草莓味的蛋糕,一般圣誕節(jié)會把蛋糕做的非常漂亮,用果醬或者巧克力雕刻上“圣誕快樂”四個字樣,插上特制的圣誕蠟燭。圣誕蠟燭由主人依次熄滅,蛋糕中會放進(jìn)三顆豆子,誰吃到了豆子,誰就是王。

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6、圣誕三文魚

三文魚的吃法有很多種,但是對于西方國家過圣誕節(jié)來講,三文魚是不過或缺的魚肉,三文魚也是一種流行的食品,亦是一種健康的食品。魚肉中富含高蛋白質(zhì)以及OMEGA-3脂肪酸,脂肪含量較低,一般會用熏烤的三文魚片搭配新鮮檸檬汁和黃油一起食用。

圣誕吃什么好 傳統(tǒng)圣誕節(jié)晚餐菜譜

傳統(tǒng)圣誕節(jié)晚餐菜譜

推薦菜式1:奶油蘑菇湯

首先,西餐的湯品一般會先端上桌。一道奶油蘑菇湯,讓大家在餐前先暖暖胃。做奶油蘑菇湯,需要準(zhǔn)備洋蔥、蘑菇、蝦仁、面粉、鹽、黃油、胡椒粉、淡奶油等食材,做法很簡單,把切好的洋蔥碎,和蘑菇、蝦仁一起炒熟,注意不要炒的太久,以防蝦仁變老。然后,用黃油炒面粉,加入冷水,一邊加水,一邊攪拌。煮開之后,和之前炒好的食材一起煮。開鍋倒入奶油,之后再放一點鹽和胡椒調(diào)味,就可以啦。怎么樣,這道湯品應(yīng)該說還算簡單吧!濃濃的奶香加上蘑菇和蝦的鮮味,是非常絕妙的搭配哦!在餐前一道湯品既可以讓大家先暖和身子,又可以吃著墊墊肚子,耐心等待后面的主菜。

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推薦菜式2:檸檬烤雞

一頓圣誕大餐怎么少的了香噴噴的肉肉呢?西方的節(jié)日餐一般都會有烤雞,豐盛的節(jié)日宴席當(dāng)然要有一道飄香四溢的大份量主菜啦!這道檸檬烤雞用整只雞腌制過后烤制而成。需要準(zhǔn)備整只雞,生姜,檸檬,蜂蜜和一些蔬菜等調(diào)料。

具體的做法是:先將整只雞洗干凈,將準(zhǔn)備好的食材里的各種調(diào)料混合成為腌制醬料,包括用檸檬擠出的檸檬汁也要一起放入調(diào)料中,將雞的表面抹勻調(diào)料,并且在雞肚子里放入腌制調(diào)料。將腌制的雞放入冰箱,腌制四個小時或更久。將配菜土豆、洋蔥等切塊混合,放入意式調(diào)味料、鹽、橄欖油攪拌均勻。雞肉腌制好之后,拿出來和蔬菜一起放入烤箱烤制,時間大概是一小時左右,中途要刷一兩次蜂蜜水,還要注意翻動雞肉,讓它受熱均勻。最后,將檸檬切片做一些擺盤裝飾,整道菜就做好啦!

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推薦菜式3:藍(lán)莓派

酸甜可口的藍(lán)莓派,可以說是口感誘人。在圣誕餐桌上,既可以作為主食,又可以作為甜品。這道美食做起來也不復(fù)雜。食材的準(zhǔn)備可以分為派皮和餡料兩個部分,制作派皮需要準(zhǔn)備:低筋面粉、細(xì)砂糖、鹽、雞蛋、黃油。餡料需要準(zhǔn)備:黃油、純牛奶、玉米淀粉、糖粉、奶油奶酪、新鮮檸檬汁、雞蛋、藍(lán)莓。食材具體的份量根據(jù)制作的量來決定。

具體的做法是:在軟化后的黃油中加入細(xì)砂糖、鹽攪拌均勻,加入低筋面粉,之后打入雞蛋,攪拌捏成團(tuán),用保鮮膜包好冷藏一會兒。然后把奶酪、黃油等食材加熱至融化加入檸檬汁,加玉米淀粉攪拌均勻。等鍋里的食材溫度不是太熱,打入一個雞蛋攪拌。拿出做好的派皮,放入模具,先用烤箱烤十分鐘左右,然后放藍(lán)莓,倒上做好的乳酪餡料液體,再放入烤箱烤制半個小時。

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推薦菜式4:西式肉丸

滑滑嫩嫩的丸子是愛吃肉的小伙伴們的最愛,在餐桌上,有這樣一道丸子美食,加上喜歡的醬料,非常好吃,又很飽腹。這道肉丸的做法非常簡單,將面包捏碎和牛奶混合,然后把牛肉餡和雞蛋還有面包牛奶一起混合,放入切好的洋蔥末一起攪拌均勻。做成球形,炸成肉丸,吃的時候放上一些西式的醬料就可以啦!

另外還可以配上一些意大利面,加番茄醬,和肉丸一起搭配,吃起來一定會有一種爽快的感覺!

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推薦菜式5:焦糖布丁

最后,來上一道甜品,讓大餐尾聲再留一些甜甜的回味。這道甜品的做法,簡單來說,就是將蛋黃、奶油、牛奶、糖粉等食材攪拌溶化,之后用烤箱烤制,烤好的布丁,晾涼后,用噴槍燒一下表面,使它帶有焦糖色,就做成啦。這樣一道焦糖布丁,軟糯香甜,口感細(xì)滑綿密,大人小朋友都會很喜歡吃。

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圣誕節(jié)送什么吃的合適

西方的圣誕節(jié)當(dāng)天是耶穌的誕辰,一般在這天人們都會對宗教進(jìn)行祭拜,也是對自由的一種向往或者是一些美好的祝愿,一般在圣誕節(jié)這天,人們或者是親戚朋友情侶之間都會互送一些平安果或者是糖果,來表達(dá)一些美好的祝愿,并且也可以拉近彼此的關(guān)系。平安果或者是糖果,是非常適合在圣誕節(jié)送的。

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