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時(shí)間：2020-09-03 11:50:32 編輯：本站整理 0
通草是一種很常見(jiàn)，而且我們也經(jīng)常會(huì)用到的食材。通草具有清熱利尿，通經(jīng)下乳的功效。對(duì)于通草，它的使用方法有很多，最常見(jiàn)的就是熬湯。
3-5克。?
通草質(zhì)地輕，一般用量在3-5克左右就可以了，雖然通草無(wú)明顯的毒副作用，但是它畢竟是一種中藥材，有一定的用量規(guī)定，因?yàn)橥ú堇蚬πл^強(qiáng)，如果用量過(guò)大可能會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)腎臟健康不利。
可以吃，但是沒(méi)必要吃掉。 通草具有清熱利尿，通經(jīng)下乳等功效，其味甘淡，無(wú)明顯的毒副作用，一般通草在熬煮的過(guò)程中，其藥性已經(jīng)基本析出在湯中了，剩余的通草藥渣基本上已經(jīng)沒(méi)有什么作用了，所以通草熬湯后沒(méi)必要吃掉。
通草很適宜新媽媽食用，它具有幫助新媽媽下奶的功效，除此之外，通草是不是適宜每一個(gè)人食用呢?下面，我們就一起去了解一下通草的適宜人群。
一般人均可食用通草，但氣陰兩虛、中寒、內(nèi)無(wú)濕熱及孕婦需要慎服通草。孕婦慎用，是因?yàn)橥ú菔且晃吨兴幉?，藥性屬甘寒之品，主要用于治療清熱利尿，通氣下乳。并且，在煎服的時(shí)候，注意不要用量過(guò)多，過(guò)量反而對(duì)人體產(chǎn)生不良的影響。在食用通草的時(shí)候，盡量遵照醫(yī)生的建議服用。
通草既可以被當(dāng)做藥材進(jìn)行煎服，同時(shí)，通草也可以當(dāng)做是食補(bǔ)的一種食材來(lái)食用。
(一)通草豬蹄湯
用料：通草一錢(qián)、炙甘草二錢(qián)、豬蹄一付、新鮮香菇三朵、姜三片、鹽二小匙
做法：
1、豬蹄洗凈切半，香菇去蒂、切半備用。
2、滾水中加姜片，快速燙過(guò)豬蹄，撈起備用。
3、通草以清水快速?zèng)_洗干凈、瀝干，裝入棉袋中。
4、將以上所有材料及炙甘草一起放進(jìn)燉鍋，對(duì)五、六碗水燉煮，以大火燒滾后，轉(zhuǎn)小火慢燉一小時(shí)，待蹄肉熟透，加鹽調(diào)味，熄火。
5、將通草撈起丟棄，飲湯吃豬腳。
(二)三仙通草湯
用料：豬手1只、雞腿2只、墨魚(yú)干50克、通草3克、鹽5克、香菜頭10克、胡椒粉少許
做法：
1、豬手、雞腿洗凈斬件，用沸水飛去血穢，裝入燉盅，加入鹽。
2、墨魚(yú)干洗凈，置放于面上，加入香菜頭、通草和適量沸水，隔水約燉90分鐘，至爛即成。
3、起鍋時(shí)除去藥渣和香菜頭，撒下胡椒粉。
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