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時(shí)間：2020-09-01 14:31:56 編輯：本站整理 6
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，成為當(dāng)代年輕人減肥早餐的首選。同屬于蛋類的鴨蛋，和雞蛋又有什么區(qū)別呢，其實(shí)區(qū)別還是很大的，下面小編帶大家了解一下。
減肥是能夠吃鴨蛋的，鴨蛋跟雞蛋一樣都是營(yíng)養(yǎng)很豐富的食物，不過鴨蛋因?yàn)闊崃恳咭恍?，所以吃的時(shí)候要適量。鴨蛋一般會(huì)被做成咸鴨蛋，吃起來非常美味，減肥的人要好吃咸鴨蛋，吃水煮鴨蛋就可以了。
如果是要減肥的人，在雞蛋和鴨蛋之間選的話，還是建議選擇雞蛋，因?yàn)殡u蛋的熱量會(huì)比較低，吃起來口感也會(huì)更加細(xì)膩一點(diǎn)。不過鴨蛋也是可以吃的，如果要吃鴨蛋的話，那么也要配合其他的蔬菜跟碳水一起吃，保證營(yíng)養(yǎng)的均衡。
1、直接水煮
吃鴨蛋的話，建議直接水煮，這樣營(yíng)養(yǎng)豐富，而且熱量不會(huì)太高。
2、做蛋花湯
如果想要喝湯的話，直接做紫菜蛋花湯，也是講雞蛋換成鴨蛋，然后加入一些紫菜和蝦米，少許的鹽和香油提味。
3、和西紅柿一起炒菜
喜歡吃西紅柿炒蛋的人可以選擇將雞蛋換成鴨蛋，口感其實(shí)是差不多的。西紅柿炒蛋的熱量不高，而且吃起來又很美味，非常適合減肥的時(shí)候偶爾吃。
1、蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);
2、鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強(qiáng)壯身體的作用;
3、鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對(duì)骨骼發(fā)育有善，并能預(yù)防貧血;
4、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補(bǔ)充B族維生素的理想食品之一。
1、清肺火、降陰火：適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
2、強(qiáng)健身體：促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防貧血。
3、促進(jìn)食欲：能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，使?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
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