時間：2020-03-03 09:52:09 編輯：5號網(wǎng)-wsy 887
咸鴨蛋可以說是每家每戶都很常見的一道家常菜了，尤其是在過年期間，都會腌上一些，那么如果本身患有糖尿病的話，能不能吃咸鴨蛋呢？
糖尿病患者是不宜吃咸鴨蛋的，因?yàn)樘悄虿』颊咴谄綍r是應(yīng)該吃清淡一點(diǎn)的食物的，但是咸鴨蛋卻是屬于比較口味較重的食物，所含的化學(xué)物質(zhì)也比較的高，對這類患者的身體非常的不好，會影響患者病情的恢復(fù)。
可以的，月經(jīng)期間是可以吃咸鴨蛋的，但是月經(jīng)時應(yīng)避免參與劇烈體育運(yùn)動，長距離騎車和跑步等，以免過度疲勞導(dǎo)致抵抗力下降，經(jīng)期應(yīng)經(jīng)常清洗外陰，避免手淫，注意休息，保證充足睡眠時間，食用營養(yǎng)豐富，易于消化吸收的飯菜，避免接觸冷水，注意保暖，最好不參加游泳等。
主料：咸鴨蛋200克、豬肉(肥瘦)300克
調(diào)料：味精4克、鹽4克、花生油30克、淀粉(豌豆)5克
1、將豬肉剁爛，加入精鹽、味粉、生粉拌勻，攪至起膠，再加入咸蛋白、花生油、拌勻后放在碟上鋪勻;
2、將咸蛋黃用刀壓扁，放在肉面上，入籠蒸熟，取出，用生抽與二湯調(diào)勻，淋上肉面上，即可食用。
咸鴨蛋富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基 酸。還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素，而且更容易被人體所吸收，咸度適中、老少皆宜。
與普通鴨蛋相比，咸鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，由于鹽腌，使蛋內(nèi)鹽分增加，蛋內(nèi)無機(jī)鹽也隨之略增。生蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，看不出含有油脂，腌制時間久了，蛋白質(zhì)會變性，并與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油，蛋黃中帶有紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，溶于蛋黃油呈紅黃色，增加咸蛋的感官性狀，咸鴨蛋出油則是腌好的標(biāo)志。
此外，咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的好食物。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。