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榛子是涼性的嗎?榛子是涼性還是熱性?

時間:2016-08-09 11:00:07 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 1466

榛子是人們喜愛的堅果食品,我們經(jīng)常都能在巧克力的口味中看到它的存在,榛果仁的巧克力增加了巧克力的口感,十分的不錯呢。不錯榛子是涼性還是熱性呢?是否適合大眾食用呢?

榛子是涼性的嗎

榛子是涼性的嗎?榛子是涼性還是熱性?

榛子不是涼性的也不是熱性的,榛子是平性食物!

1.味甘、性平,入胃、脾經(jīng);具有補益脾胃、滋養(yǎng)氣血、明目的功效;用于治療飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦等病癥。
2.榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。
3.它的維生素E含量高達36%,能有效地延緩衰老,防治血管硬化,潤澤肌膚的功效。

榛子是涼性的嗎?榛子是涼性還是熱性?

4.榛子還具有降低膽固醇的作用,避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害,能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。
5.中醫(yī)認為,榛子有補脾胃,益氣力,明目健行的功效,并對消渴、盜汗、夜尿頻多等肺腎不足之癥頗有益處。

榛子的食用禁忌

適宜飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦、癌癥、糖尿病人食用;榛子含有豐富的油脂,膽功能嚴重不良者應(yīng)慎食。

榛子是涼性的嗎?榛子是涼性還是熱性?

榛子的挑選

1、看價錢:從價錢上來看,火榛子和毛榛子雖然產(chǎn)量較低,但由于其顆粒較小,價錢一般在20到30元每斤。而東北平榛口感好,顆粒大,價格相對要高,一般根據(jù)顆粒大小,在35元到65元每斤不等。
2、看榛仁:掰開幾個榛子,仁衣色澤以黃白為上,暗黃為次。仁衣泛油則是變質(zhì)的標志,仁肉白凈新鮮為上。觀察榛子瓤兒是否有一層紅色的毛,有紅毛的就是陳榛子。
3、嘗榛子的味道:優(yōu)質(zhì)榛子仁香酥脆。有的榛子吃起來有辣味,那就是未存放得當,受潮了。榛子吃了之后舌頭會有發(fā)麻感覺,并且榛子的顏色特別黃、發(fā)亮,有點像糖炒栗子的感覺,有可能是被硫磺熏過。
4、看榛子的飽滿程度:榛子要成仁率在90%以上為優(yōu)。在裝榛子的容器里上面和里面分別抓一把掂量一下,在干燥的情況下榛子沉說明榛子的皮薄仁多并飽滿。如果感覺特別輕,可能空殼比較多或瓤不滿的多。抓里面的榛子是提防下面的榛子和上面的不一樣。

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