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老年人吃什么堅(jiān)果好老年人吃堅(jiān)果的作用

時(shí)間：2020-02-04 17:44:15 編輯：本站整理 111

堅(jiān)果中的和以昂揚(yáng)好似很豐富的，老年人吃堅(jiān)果可以補(bǔ)充里面富含的營(yíng)養(yǎng)，那么老年人吃什么堅(jiān)果好呢，老年人吃堅(jiān)果的作用是什么呢。

老年人吃什么堅(jiān)果好?

1.開(kāi)心果?

開(kāi)心果可謂“心臟之友”，可降低膽固醇含量，減少心臟病。但貯藏時(shí)間太久的開(kāi)心果不宜再食用。開(kāi)心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。?

2.葵花子?

葵花子是瓜子中的佼佼者，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。每天吃一把葵花子，就能補(bǔ)足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類(lèi)媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對(duì)預(yù)防冠心病和中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，葵花子能治失眠、增強(qiáng)記憶力，對(duì)預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。?

3.栗子?

栗子對(duì)輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”。栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃，以免攝入過(guò)多的熱量，不利于保持體重。新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒，所以變質(zhì)的栗子不能吃。

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老年人吃堅(jiān)果的作用

老年人適量吃堅(jiān)果，不僅不會(huì)造成脂肪、熱量過(guò)剩，還可以健腦、減緩視力衰退，對(duì)健康很有益處。一般把杏仁、腰果、榛子、核桃、板栗、開(kāi)心果、花生、葵花子等堅(jiān)果類(lèi)食品統(tǒng)稱為“八珍”?！鞍苏洹敝泻写罅康牟伙柡椭舅岷褪畮追N重要的氨基酸，還有對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的B族維生素，另外，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高，這些物質(zhì)對(duì)緩解腦細(xì)胞衰老，改善健忘癥狀都很有幫助。另外，咀嚼對(duì)保護(hù)視力也有一定的作用，老年人通常都吃一些較為柔軟的食物，面部肌肉力量變?nèi)酰逘罴?duì)眼球晶狀體調(diào)節(jié)功能降低，視力會(huì)隨之下降。所以，食用堅(jiān)果，并長(zhǎng)期堅(jiān)持對(duì)食物進(jìn)行充分咀嚼，可減緩老年人的視力衰退。?

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減肥的人為什么可以吃堅(jiān)果

堅(jiān)果里面雖然含有一些脂肪成分，但是一般都是以不飽和脂肪酸為主，又含有纖維以及蛋白質(zhì)，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┎⒉粫?huì)讓身材變胖，反而可以減肥，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又非常豐富。吃堅(jiān)果之所以可以減肥就是因?yàn)樗锩婧斜容^多的不飽和脂肪酸，又含有膳食纖維以及蛋白質(zhì)，口味是非常不錯(cuò)的，很多人一吃就停不下來(lái)，這是導(dǎo)致肥胖的主要原因，所以每天吃堅(jiān)果的量也應(yīng)該控制好，當(dāng)然也不能把堅(jiān)果代替其他的食物吃，畢竟只有營(yíng)養(yǎng)均衡，身體才能健康，身材也才能更好，大家需要特別注意。?

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吃什么堅(jiān)果可以減肥

堅(jiān)果里面含有非常多的脂肪，所以很多人認(rèn)為想要減肥就不能吃堅(jiān)果，其實(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍﹫?jiān)果是可以達(dá)到減肥作用的。像巴坦木，是有一些特殊香味的堅(jiān)果，適當(dāng)吃一些能夠讓抵抗能力變得更好，又能達(dá)到一定減肥瘦身作用。適當(dāng)?shù)某砸恍╅_(kāi)心果也能減肥，開(kāi)心果里面含有很多維生素e，可以讓抵抗能力增強(qiáng)，還可以達(dá)到抵抗衰老作用，它里面的油脂含量比較多，能夠潤(rùn)腸通便，還可以把身體里面的毒素有效排出。吃夏威夷堅(jiān)果也能起到排除身體毒素以及減肥作用，它的外殼非常厚，吃起來(lái)像葵花籽，味道很香。?