時間：2020-05-10 11:45:30 編輯：本站整理 21
韓炒年糕是韓國的一種特色美食，現(xiàn)在中國國內(nèi)也有非常多的人喜歡吃韓炒年糕，今天小編就和大家說說韓炒年糕的正宗做法吧，跟著小編不要錯過哦。
1、洋蔥半顆切好備用，圓白菜小半顆切絲（不要太細），蒜四瓣切片；
2、熱鍋倒入色拉油少許，油溫八成熱時放入洋蔥和蒜爆香，洋蔥變軟后放入辣醬翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片繼續(xù)煮，煮沸后繼續(xù)加入圓白菜，待圓白菜變軟后加入辣白菜繼續(xù)煮（小火）；
3、大概五分鐘后嘗一下年糕片，如果口感很Q的話就OK了，這時可以調(diào)成大火讓菜開始收汁，收汁后即可出鍋裝盤了。
1、先準備好年糕，我用的是超市賣的真空的年糕。?
2、把胡蘿卜和洋蔥切好備用，用量沒有要求，喜歡吃可以多放一些。?
3、把年糕放到鍋里面煮一會，大概煮熟就可以，所有的年糕都是熱乎的時候很軟，涼了就有一點點偏硬。這是原料正常的物理反應(yīng)。?
4、把煮好的年糕放到清水里面過過水防止她太粘，不好炒制。?
5、準備炒年糕，油熱了之后把洋蔥放到鍋里爆鍋，味道很香的。?
6、再把胡蘿卜絲放入鍋中，胡蘿卜不是很容易熟，可以適當?shù)那屑氁恍?
7、待胡蘿卜不是那么硬了可以把年糕下入鍋中翻炒。?
8、翻炒幾下可以加入適量的韓式辣醬繼續(xù)翻炒一會。?
9、再加入一些辣白菜，翻炒幾下，待年糕收汁，即可出鍋。
1.準備材料。
2.鍋里放水燒開、放入年糕略煮，大概三分鐘。
3.煮年糕的時候，可以一邊準備配料，將胡蘿卜、洋蔥切絲、芹菜切段，蔥切花。
4.年糕稍煮后，過涼水撈出來備用。
5.平底鍋中放適量植物油燒至五成熱，放入蔥白和洋蔥炒香。
6.然后放入芹菜和胡蘿卜絲一同翻炒。
7.放入適量清水和兩勺韓式辣醬。
8.煮開以后放入年糕，讓年糕均勻地裹上辣椒醬。
9.放少許鹽和白糖調(diào)味，湯汁快收干的時候，放香蔥花即可出鍋。
韓國炒年糕的熱量(以100克可食部分計)是93大卡(389千焦)，單位熱量較低。每100克韓國炒年糕的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。